2024
Recomendado
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2024
Restaurante con terraza idealmente situado en el corazón de los viñedos, que ofrece especialidades regionales.
En la carretera de Avallon, a 7 km de Auxerre, le espera L'Auberge d'Augy. Tras haber trabajado con algunos de los mejores chefs de Auxerre y en las cocinas de numerosos restaurantes (¡desde el Yonne hasta la isla de Saint-Martin!), el chef ofrece aquí una magnífica cocina. Saboreamos los huevos escalfados con salsa Époisses de Berthaut, seguidos de su especialidad: cabeza de ternera de L'Auberge con salsa gribiche. También merece la pena probar los langostinos fritos con guacamole de aguacate. Y el hojaldre de caracoles con crema de ajo y perejil. Nos encanta
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Opiniones de los miembros sobre L'AUBERGE D'AUGY
4.4/5
75 opinión
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Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
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Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
LAMENTABLE !!!!!
LAMENTABLE ! Déjà, lors de notre première visite - cuisine ok mais sans plus -, mon mari et moi-même avons remarqué l'accueil très mitigé de la patrone - sourire forcé, accueil expeditif -.
Mais aujourd'hui, c'est le pompon.
Resto avec ma mère [84 ans au compteur] qui se réjouissait de déguster une tête de veau sauce gribiche. Mix Lotte,/Gambas pour moi.
Les 2 plats gisent dans un bouillon insipide : aucune saveur, aucun goût, aucun plaisir????
Je ne dis mot lors du débarrassage, soit...
Au moment de régler l'addition, Mme la patronne me demande si tout s'est bien passé. Très discrètement, je lui réponds que, puisqu'elle le demande, les plats n'étaient pas très bons. Elle commence à hausser le temps, me renvoyant que, dès le début, elle a senti que j'avais un mauvais fond (??) lorsqu'elle m'a entendue me plaindre d'un enfant qui pleurait à la table voisine [resto bruyant, tables ultra rapprochées - pour rentrer plus de gens sûrement -. Je lui rétorque que je ne voie pas le rapport mais, pour se soustraire à mes critiques - purement culinaires - prend l'assemblée à témoins lorsqu'à 3 reprises je lui demandais de payer pour ENFIN m'en aller.
Et oui, Mme, désormais les clients peuvent donner leur avis sur les réseaux en lieu et place de se faire plumer et maltraiter !! Bon vent et à jamais... comptez sur la pub corsée dont je vais vous gratifier !
Mais aujourd'hui, c'est le pompon.
Resto avec ma mère [84 ans au compteur] qui se réjouissait de déguster une tête de veau sauce gribiche. Mix Lotte,/Gambas pour moi.
Les 2 plats gisent dans un bouillon insipide : aucune saveur, aucun goût, aucun plaisir????
Je ne dis mot lors du débarrassage, soit...
Au moment de régler l'addition, Mme la patronne me demande si tout s'est bien passé. Très discrètement, je lui réponds que, puisqu'elle le demande, les plats n'étaient pas très bons. Elle commence à hausser le temps, me renvoyant que, dès le début, elle a senti que j'avais un mauvais fond (??) lorsqu'elle m'a entendue me plaindre d'un enfant qui pleurait à la table voisine [resto bruyant, tables ultra rapprochées - pour rentrer plus de gens sûrement -. Je lui rétorque que je ne voie pas le rapport mais, pour se soustraire à mes critiques - purement culinaires - prend l'assemblée à témoins lorsqu'à 3 reprises je lui demandais de payer pour ENFIN m'en aller.
Et oui, Mme, désormais les clients peuvent donner leur avis sur les réseaux en lieu et place de se faire plumer et maltraiter !! Bon vent et à jamais... comptez sur la pub corsée dont je vais vous gratifier !
Visitado en diciembre 2023
LAMENTABLE ! Déjà, lors de notre première visite - cuisine ok mais sans plus -, mon mari et moi-même avons remarqué l'accueil très mitigé de la patrone - sourire forcé, accueil expeditif -.
Mais aujourd'hui, c'est le pompon.
Resto avec ma mère [84 ans au compteur] qui se réjouissait de déguster une tête de veau sauce gribiche. Mix Lotte,/Gambas pour moi.
Les 2 plats gisent dans un bouillon insipide : aucune saveur, aucun goût, aucun plaisir????
Je ne dis mot lors du débarrassage, soit...
Au moment de régler l'addition, Mme la patronne me demande si tout s'est bien passé. Très discrètement, je lui réponds que, puisqu'elle le demande, les plats n'étaient pas très bons. Elle commence à hausser le temps, me renvoyant que, dès le début, elle a senti que j'avais un mauvais fond (??) lorsqu'elle m'a entendue me plaindre d'un enfant qui pleurait à la table voisine [resto bruyant, tables ultra rapprochées - pour rentrer plus de gens sûrement -. Je lui rétorque que je ne voie pas le rapport mais, pour se soustraire à mes critiques - purement culinaires - prend l'assemblée à témoins lorsqu'à 3 reprises je lui demandais de payer pour ENFIN m'en aller.
Et oui, Mme, désormais les clients peuvent donner leur avis sur les réseaux en lieu et place de se faire plumer et maltraiter !! Bon vent et à jamais... comptez sur la pub corsée dont je vais vous gratifier !
Mais aujourd'hui, c'est le pompon.
Resto avec ma mère [84 ans au compteur] qui se réjouissait de déguster une tête de veau sauce gribiche. Mix Lotte,/Gambas pour moi.
Les 2 plats gisent dans un bouillon insipide : aucune saveur, aucun goût, aucun plaisir????
Je ne dis mot lors du débarrassage, soit...
Au moment de régler l'addition, Mme la patronne me demande si tout s'est bien passé. Très discrètement, je lui réponds que, puisqu'elle le demande, les plats n'étaient pas très bons. Elle commence à hausser le temps, me renvoyant que, dès le début, elle a senti que j'avais un mauvais fond (??) lorsqu'elle m'a entendue me plaindre d'un enfant qui pleurait à la table voisine [resto bruyant, tables ultra rapprochées - pour rentrer plus de gens sûrement -. Je lui rétorque que je ne voie pas le rapport mais, pour se soustraire à mes critiques - purement culinaires - prend l'assemblée à témoins lorsqu'à 3 reprises je lui demandais de payer pour ENFIN m'en aller.
Et oui, Mme, désormais les clients peuvent donner leur avis sur les réseaux en lieu et place de se faire plumer et maltraiter !! Bon vent et à jamais... comptez sur la pub corsée dont je vais vous gratifier !
L'AUBERGE D'AUGY
Director
02/01/2024 a las 14:55
Bonjour Madame,
Votre commentaire négatif ne nous surprend guère, nous nous y attendions. Vous êtes donc venues chez nous pour le déjeuner du samedi 30 décembre dernier, le restaurant à notre grande surprise, la veille du 31 décembre était complet. Arrivées avec votre maman parmi les premiers clients vous avez eu le choix de la table.
Vous avez choisi la table pour deux personnes, celle à côté d’une famille de quatre personnes, un jeune couple avec un bébé et leurs parents.J’étais à la réception, vous étiez dans notre petite salle et de la réception je peux tout entendre surtout lorsque sciemment vous parlez fort comme vous n’avez pas manqué de le faire pour être entendue que cela plaise ou non.
Je reprends mot pour mot ce que vous avez dit ce 30 décembre et que j’ai entendu.Vos propos j’insiste: "Je ne supporte pas mes propres enfants, alors les enfants des autres encore moins"
Cette famille, apparemment très réservée, était très mal à l’aise et n’osait même pas vous répondre.De par vos propos ils ont déjeuné dans le stress. Je précise que le bébé n’a pas pleuré durant tout le déjeuner, il s’exprimait simplement. Il a été ADORABLE !
Un minimum de tolérance dans la vie chère madame surtout à l’égard d’un bébé. Vous êtes passée par cette étape de la vie, on nait bébé et ensuite on grandit chère madame. Nous acceptons TOUT le monde au sein de notre auberge et ne faisons aucune différence entre bébé et grand.
Même les animaux sont les bienvenus chez nous.
Nous avons débarrassé vos assiettes et ce que vous affirmez est contraire à ce que nous avons pu constater. Pour vous, le navarin de lotte et les gambas décortiquées pour votre maman la tête de veau. En dessert pour toutes les deux, un gâteau fondant à l’orange.
Votre assiette était quasiment vide, seulement deux petits légumes qui sont restés. Pour votre maman, deux morceaux de gras de la tête de veau, et le fond du bouillon qui l’accompagne.
Les desserts, le votre à été terminé, votre maman a laissé une petite part de son gâteau. Je précise que nos plats sont généreux.
Nos plats seraient insipides mais après avoir terminé votre assiette, nous avons du mal à admettre vos propos.
Lors du règlement de votre facture, à la question " avez-vous vous bien mangé"? Vous avez répondu de façon méchante et irrespectueuse.
On peut ne pas apprécier, c’est normal mais il y a l’art et la manière de dire les choses. C'est à ce moment que je suis intervenue pour dire NON, votre problème ce jour là venait de la qualité de nos plats mais plutôt de votre attitude à l’égard de ce bébé !
S’en prendre à un bébé alors que vous êtes maman de surcroît, est inadmissible et honteux. C’est la remarque que je vous ai faite qui est à l’origine d’un tel commentaire.
Vous m’avez insulté et fait un doigt d’honneur, quelle honte !
Ça vous ne l’écrivez pas malheureusement. Vous avez même refusé de payer et menacé d’hurler si je continuais à critiquer votre attitude négative.
Profiter des réseaux sociaux pour dire n’importe quoi. Les clients présents ce jour là, ont même réagi et vous avez été huée. Vous ne le précisez pas dans votre commentaire. Vous en souvenez vous chère madame ?
Nous sommes en 2024 et c'est révolu l’époque où les commerçants doivent se taire sous prétexte que le client est roi et qu’il y a malheureusement ou heureusement les réseaux sociaux pour se faire incendier.
Ayez un minimum de comportement lorsque vous venez au restaurant. Du respect pour des gens qui travaillent en amont et en aval pour vous recevoir.
Nos tables sont largement espacées chère madame. Ceux qui nous connaissent peuvent en témoigner et pour ceux qui ne nous connaissent pas venez tirer votre propre conclusion s’il vous plaît !
Ceci n’est que l’avis d’une seule personne mal intentionnée prête à tout pour nuire. Pour terminer, c’est honteux de profiter des réseaux sociaux pour dire le contraire de ce qui s'est passé.
L’Auberge d’Augy
Votre commentaire négatif ne nous surprend guère, nous nous y attendions. Vous êtes donc venues chez nous pour le déjeuner du samedi 30 décembre dernier, le restaurant à notre grande surprise, la veille du 31 décembre était complet. Arrivées avec votre maman parmi les premiers clients vous avez eu le choix de la table.
Vous avez choisi la table pour deux personnes, celle à côté d’une famille de quatre personnes, un jeune couple avec un bébé et leurs parents.J’étais à la réception, vous étiez dans notre petite salle et de la réception je peux tout entendre surtout lorsque sciemment vous parlez fort comme vous n’avez pas manqué de le faire pour être entendue que cela plaise ou non.
Je reprends mot pour mot ce que vous avez dit ce 30 décembre et que j’ai entendu.Vos propos j’insiste: "Je ne supporte pas mes propres enfants, alors les enfants des autres encore moins"
Cette famille, apparemment très réservée, était très mal à l’aise et n’osait même pas vous répondre.De par vos propos ils ont déjeuné dans le stress. Je précise que le bébé n’a pas pleuré durant tout le déjeuner, il s’exprimait simplement. Il a été ADORABLE !
Un minimum de tolérance dans la vie chère madame surtout à l’égard d’un bébé. Vous êtes passée par cette étape de la vie, on nait bébé et ensuite on grandit chère madame. Nous acceptons TOUT le monde au sein de notre auberge et ne faisons aucune différence entre bébé et grand.
Même les animaux sont les bienvenus chez nous.
Nous avons débarrassé vos assiettes et ce que vous affirmez est contraire à ce que nous avons pu constater. Pour vous, le navarin de lotte et les gambas décortiquées pour votre maman la tête de veau. En dessert pour toutes les deux, un gâteau fondant à l’orange.
Votre assiette était quasiment vide, seulement deux petits légumes qui sont restés. Pour votre maman, deux morceaux de gras de la tête de veau, et le fond du bouillon qui l’accompagne.
Les desserts, le votre à été terminé, votre maman a laissé une petite part de son gâteau. Je précise que nos plats sont généreux.
Nos plats seraient insipides mais après avoir terminé votre assiette, nous avons du mal à admettre vos propos.
Lors du règlement de votre facture, à la question " avez-vous vous bien mangé"? Vous avez répondu de façon méchante et irrespectueuse.
On peut ne pas apprécier, c’est normal mais il y a l’art et la manière de dire les choses. C'est à ce moment que je suis intervenue pour dire NON, votre problème ce jour là venait de la qualité de nos plats mais plutôt de votre attitude à l’égard de ce bébé !
S’en prendre à un bébé alors que vous êtes maman de surcroît, est inadmissible et honteux. C’est la remarque que je vous ai faite qui est à l’origine d’un tel commentaire.
Vous m’avez insulté et fait un doigt d’honneur, quelle honte !
Ça vous ne l’écrivez pas malheureusement. Vous avez même refusé de payer et menacé d’hurler si je continuais à critiquer votre attitude négative.
Profiter des réseaux sociaux pour dire n’importe quoi. Les clients présents ce jour là, ont même réagi et vous avez été huée. Vous ne le précisez pas dans votre commentaire. Vous en souvenez vous chère madame ?
Nous sommes en 2024 et c'est révolu l’époque où les commerçants doivent se taire sous prétexte que le client est roi et qu’il y a malheureusement ou heureusement les réseaux sociaux pour se faire incendier.
Ayez un minimum de comportement lorsque vous venez au restaurant. Du respect pour des gens qui travaillent en amont et en aval pour vous recevoir.
Nos tables sont largement espacées chère madame. Ceux qui nous connaissent peuvent en témoigner et pour ceux qui ne nous connaissent pas venez tirer votre propre conclusion s’il vous plaît !
Ceci n’est que l’avis d’une seule personne mal intentionnée prête à tout pour nuire. Pour terminer, c’est honteux de profiter des réseaux sociaux pour dire le contraire de ce qui s'est passé.
L’Auberge d’Augy
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Visitado en diciembre 2023
Accueil, personnels, cuisine EXTRAT !!!! TRES A L' ECOUTE. A refaire et surtout à recommander. Merci à toute l'équipe. A bientôt et Bonnes fêtes de fin d'année ????????
L'AUBERGE D'AUGY
Director
02/01/2024 a las 13:47
Bonjour Veronique, nous vous remercions pour votre beau commentaire !
Meilleurs voeux, au plaisir de vous revoir ! ????
Meilleurs voeux, au plaisir de vous revoir ! ????
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Visitado en diciembre 2023
Très bon accueil, très bonne cuisine, tout était parfait. Bravo à vous
L'AUBERGE D'AUGY
Director
02/01/2024 a las 13:48
Un grand merci pour votre bel avis, au plaisir !
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Je vous le recommande vivement mais n'oubliez pas de réserver.