AUBERGE DE L'ÉCLUSE
Situado en un precioso entorno rural y verde a lo largo de la Seille, el restaurante l'Ecluse es un bonito establecimiento agradable con un fin de fin y un mobiliario de madera moderna que aporta mucho calor y dulzura en lugar de. Los propietarios, Jean-Michel Simerey y su compañera Claire Kozlowski, han cuidado especialmente la presentación. El Ecluse, en las proximidades, propone una cocina fresca a base de ranas, fritura y filetes de vara. La carne de charolesa y el pollo de Bresse también están en el menú. Los productos son frescos, procedentes de productores locales y los platos son caseros. El mismo requisito es el de la carta de vinos, que recuerda las áreas de Saône-et-Loire, Beaujolais y Côtes du Rhône. Una dirección realmente exquisita y encantadora a probar con urgencia.