LE SAINT-MARTIN
Cómo llegar y contactar
A medio camino entre Paray le Monial y Digoin, en el corazón del Charolais, el Saint-Martin es un bonito restaurante con una decoración moderna y cuidada. Las dos salas son espaciosas, los colores cálidos crean un ambiente agradable, propicio a las citas familiares o a momentos más confidenciales. El chef, Francheschi y su equipo proponen una cocina sencilla, una carta ligera que hace la carne bonita. Escogido en el menú, te ofrecemos un escalope de foie gras asado y su tatin de manzanas a las especias, nos hacemos acompañar por una rapeta rotie, col china enrollada con algas y vinagretas de cítricos. Para los más golosos, añadimos un poco de ternera a la haba tonka y su pastel de patatas y chalotes, zumo cortado, para terminar con una nota sutilmente azúcar con un cheese de piña y su sorbete mango. Una buena relación calidad-precio.
Opiniones de los miembros sobre LE SAINT-MARTIN
