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Hotel-restaurante en Montceau-les-Mines que prepara una cocina refinada, tradicional borgoñona y platos creativos
Jérôme Brochot es uno de esos raros chefs con estrella Michelin que han renunciado por fin al dictado de la Guía Michelin, para evolucionar con menos presión. Sin embargo, su cocina sigue siendo de muy alto nivel, en un marco tranquilo y chic. El chef trabaja con productos nobles del mar o de la tradición borgoñona (bogavante, huevos trufados, vieiras, foie gras, etc.). También ofrece clases de cocina los domingos, y un mini-hotel de dos habitaciones completa la oferta.
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Opiniones de los miembros sobre JÉRÔME BROCHOT RESTAURANT LE FRANCE
4.6/5
33 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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