LE POISSON D'OR
Cómo llegar y contactar
Restaurante en Mâcon que prepara una cocina refinada de pescado, productos del mar y del río
A orillas del Saona, en el puerto deportivo, el restaurante Le Poisson d'Or es una de las direcciones chic de Mâcon. El escenario es un encanto y la cocina es refinada. Con sus grandes ventanales que dan al río, el restaurante es luminoso y la puesta de sol al final de la tarde lo convierte en un lugar ideal para comidas románticas. Le Poisson d'Or es un lugar donde los peces y mariscos del río y del mar están a la orden del día. En el centro de atención: ostras, salmón, lucioperca, ranas, lubina, gambas... En el menú: Foie gras y manteca de avellana, gelatina fina de remolacha y su espuma, raviole de cebolla confitada con vinagre de frambuesa de Jean Marc Montegottéro; filete de ternera de Corrèze cocido a baja temperatura, setas porcinas y muselina de chirivía, jugo de hueso y mantequilla de ajo con perejil... ¡Eso es revelador!
Opiniones de los miembros sobre LE POISSON D'OR
