LE MOULIN DE BOURGCHATEAU
Cómo llegar y contactar
Una suntuosa residencia que alberga un bistró en la antigua sala de maquinaria del Moulin con fórmulas a precio suave y una mesa más ampolla que propone una cocina gastronómica. Si bien apreciamos el bistró que resulta agradable y agradable, nos encanta el restaurante y la cocina de Massimo y Franco Donatelli que mezclan hábilmente los productos de la región y algunas especialidades de los acentos transalpinos. Para convencerte, opta por el menú del Moulin con un risotto Arborio a la crema de trufas, los tagliettes a las berenjenas del menú Prestige o a los tagliolinis casa salsa carbonara del menú Terroir. El pollo de Bresse con crema es una oda a Borgoña y a la Bresse. En cuanto al postre, te puedes dejar tentado por el crumbre, el filete helado y el paquete de frutos rojos o la piña fresca. Cabe destacar que la trufa negra es la especialidad de la casa. La encontrarás en la tienda o en forma de conservación durante todo el año.
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