HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Cómo llegar y contactar
Restaurante en un entorno ideal para recargar las pilas y alejarse de todo.
A los pies de las ruinas del Château de la Roche, La Cheneaudière es un lugar ideal para recargar las pilas y escapar de la vida cotidiana. Con sus 38 encantadoras habitaciones y su SPA, usted puede estar seguro de una estancia relajante. En el lado del restaurante, la gastronomía está en el centro de atención en un ambiente cálido hecho de cubiertos, cristal y hermosos muebles. Los chefs Bouhassoun y Stein destacan los productos frescos de la región con productos caseros para un sabor y un placer sensorial inigualables. Por ejemplo, en el menú degustación: un dúo de foie gras de oca y pato, tártaro de salmón fresco, fricasé de langosta, pechuga de ave de Ried, sorbete de perejil y su crujiente salsa de cerezas y, finalmente, una crujiente salsa de chocolate y frambuesas. Todo esto se sirve impecablemente y acompañado de vinos divinos. Si las tarifas son altas, una comida en La Chenaudière es una experiencia que hay que probar
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
C'est un plaisir pour mes équipes et moi même de lire votre satisfaction...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Toute l'équipe vous remercie pour cette belle récompense ...
A bientôt pour un nouvel hiver dans votre Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Adjoint de direction
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
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Je suis tout à fait navré de lire un avis aussi mitigé suite à votre passage à la Cheneaudière, j'entend et je respecte votre ressenti vis à vis du Restaurant Bistronomique le jardin de Calixte bien qu'il s'agisse la d'un aspect tout à fait subjectif, permettez moi cependant de nuancer votre propos; en effet vous n'avez pas que "de la viande sur plancha" le chef et sa brigade vous proposent en effet de la viande mais aussi du poisson ou encore une option végétarienne en guise d'entrées froides ou alors en plats chauds ainsi que 3 desserts le tout variant en fonction des saisons et préparé sous vos yeux.
Je vous assure que nous exerçons notre métier avec cœur et engagement, fidèles à l’esprit des Relais & Châteaux. Toute notre équipe travaille quotidiennement au bien-être de nos clients. Nous y mettons toute notre énergie et la satisfaction de nos clients est notre récompense.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint