HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Cocina francesa
€€€
4.2/5
Cómo llegar y contactar
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Recomendado
Restaurante en un entorno ideal para recargar las pilas y alejarse de todo.
A los pies de las ruinas del Château de la Roche, La Cheneaudière es un lugar ideal para recargar las pilas y escapar de la vida cotidiana. Con sus 38 encantadoras habitaciones y su SPA, usted puede estar seguro de una estancia relajante. En el lado del restaurante, la gastronomía está en el centro de atención en un ambiente cálido hecho de cubiertos, cristal y hermosos muebles. Los chefs Bouhassoun y Stein destacan los productos frescos de la región con productos caseros para un sabor y un placer sensorial inigualables. Por ejemplo, en el menú degustación: un dúo de foie gras de oca y pato, tártaro de salmón fresco, fricasé de langosta, pechuga de ave de Ried, sorbete de perejil y su crujiente salsa de cerezas y, finalmente, una crujiente salsa de chocolate y frambuesas. Todo esto se sirve impecablemente y acompañado de vinos divinos. Si las tarifas son altas, una comida en La Chenaudière es una experiencia que hay que probar
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
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Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
4.2/5
148 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visitado en junio 2023
Un de mes meilleurs séjours.
Les chambres sont incroyables ainsi que le spa.
Le restaurant est vraiment bien.
N’hésitez vraiment pas à y aller.
Les chambres sont incroyables ainsi que le spa.
Le restaurant est vraiment bien.
N’hésitez vraiment pas à y aller.
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Director
27/06/2023 a las 17:18
Toute l'équipe est heureuse de votre reconnaissance. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié le lieu et le moment. Merci !
A très bientôt dans votre Cheneaudière...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
A très bientôt dans votre Cheneaudière...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Visitado en junio 2023
toujours un plaisir de séjourner à La Cheneaudière, j'ai apprécié les changements au niveau des salles de restauration, spacieuses, claires et avec un extérieur, le menu "découverte 7 plats" est un vrai régal pour les papilles et notre suite avec jacuzzi a été un lieu de détente complète, merci pour se séjour et la gentillesse de tout le personnel
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Director
27/06/2023 a las 17:15
De la part de toute l'équipe, un très grand merci pour ce beau témoignage ! Merci pour votre confiance et à bientôt à Colroy La Roche dans votre Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Visitado en junio 2023
Mauvais soin planifié par l'hôtel malgré une demande claire par e-mail. Nous remontons le problème plusieurs fois a la masseuse mais celle-ci insiste que nous faisons erreur sans qu'aucune vérification ne soit effectuée.
Nous en informons la manager du spa, mais celle-ci nous dit fautifs sans offrir de solution (car aucun créneau disponible pour refaire le soin). À la sortie, on vous fait payer les mauvais soins sans geste commercial, car "ils ont été appliqués". C'est un argument d'un abonnement téléphonique, pas d'un hôtel 5 étoiles.
En réponse au commentaire: Notre problème n'est pas la raison de l'erreur du type de soin ou de la facturation (Merci pour les 20€...), mais comment la situation a été géré. 1 - La manager du spa n'avait aucune raison de nous parler de la sorte surtout qu'elle n'a pas essayé de rattraper le coup: "vous voulez quoi ?". 2 - L'accueil a ignoré notre partage d'expérience au moment de la remise des clés. Juste intéressé qu'on insert la carte de crédit.
Ici, nous attendions simplement que l'hôtel reconnaisse leur part d'erreur et qu'ils disent qu'ils auraient pu mieux faire ... Rien de plus. En échange, vous réitérez la même ignorance. Il ne suffit pas simplement d'écrire que vous travaillez au bien être de vos clients, vous devez aussi le faire. Cela commence par répondre à mon email et pas juste ici.
Le restaurant est excellent et les chambres sont parfaites mais ceci n'étant pas notre premier problème au SPA, je ne peux pas mettre une meilleure note.
Nous en informons la manager du spa, mais celle-ci nous dit fautifs sans offrir de solution (car aucun créneau disponible pour refaire le soin). À la sortie, on vous fait payer les mauvais soins sans geste commercial, car "ils ont été appliqués". C'est un argument d'un abonnement téléphonique, pas d'un hôtel 5 étoiles.
En réponse au commentaire: Notre problème n'est pas la raison de l'erreur du type de soin ou de la facturation (Merci pour les 20€...), mais comment la situation a été géré. 1 - La manager du spa n'avait aucune raison de nous parler de la sorte surtout qu'elle n'a pas essayé de rattraper le coup: "vous voulez quoi ?". 2 - L'accueil a ignoré notre partage d'expérience au moment de la remise des clés. Juste intéressé qu'on insert la carte de crédit.
Ici, nous attendions simplement que l'hôtel reconnaisse leur part d'erreur et qu'ils disent qu'ils auraient pu mieux faire ... Rien de plus. En échange, vous réitérez la même ignorance. Il ne suffit pas simplement d'écrire que vous travaillez au bien être de vos clients, vous devez aussi le faire. Cela commence par répondre à mon email et pas juste ici.
Le restaurant est excellent et les chambres sont parfaites mais ceci n'étant pas notre premier problème au SPA, je ne peux pas mettre une meilleure note.
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Director
25/06/2023 a las 17:48
Bonjour Monsieur,
Je regrette sincèrement de lire votre déception vis à vis du spa. Je vous présente mes sincères excuses pour n’avoir pas été à la hauteur de vos attentes.
Bien que votre avis soit très inhabituel comparé aux autres avis clients sur ce site, je respecte votre sentiment.
J'entends votre critique néanmoins j'aimerai préciser plusieurs points, en effet il semblerait qu'il y ait eu un quiproquo entre les soins que vous avez voulu réservés et ceux que vous avez effectivement réservés. Afin d'éviter ce type de malentendu nous envoyons systématiquement une confirmation de réservation de soins reprenant point par point les éléments vu ensemble par téléphone.
Ainsi ce sont les soins qui vous ont été confirmés qui vous ont été prodigués, néanmoins afin de vous être agréable mes collègues ayant compris l'importance que vous accordiez à un soin du dos ont adaptées votre moment afin de répondre à votre demande en incluant cette partie créant ainsi ce que l'on appel un soin sur mesure. L'écart entre ces deux prestations ne vous a par ailleurs pas été facturé...
Je vous promets que nous exerçons notre métier avec cœur et engagement, fidèles à l’esprit des Relais & Châteaux. Toute notre équipe travaille quotidiennement au bien-être de nos clients. Nous y mettons toute notre énergie et la satisfaction de nos clients est notre récompense.
J’espère à bientôt le plaisir de vous accueillir une nouvelle fois à La Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Je regrette sincèrement de lire votre déception vis à vis du spa. Je vous présente mes sincères excuses pour n’avoir pas été à la hauteur de vos attentes.
Bien que votre avis soit très inhabituel comparé aux autres avis clients sur ce site, je respecte votre sentiment.
J'entends votre critique néanmoins j'aimerai préciser plusieurs points, en effet il semblerait qu'il y ait eu un quiproquo entre les soins que vous avez voulu réservés et ceux que vous avez effectivement réservés. Afin d'éviter ce type de malentendu nous envoyons systématiquement une confirmation de réservation de soins reprenant point par point les éléments vu ensemble par téléphone.
Ainsi ce sont les soins qui vous ont été confirmés qui vous ont été prodigués, néanmoins afin de vous être agréable mes collègues ayant compris l'importance que vous accordiez à un soin du dos ont adaptées votre moment afin de répondre à votre demande en incluant cette partie créant ainsi ce que l'on appel un soin sur mesure. L'écart entre ces deux prestations ne vous a par ailleurs pas été facturé...
Je vous promets que nous exerçons notre métier avec cœur et engagement, fidèles à l’esprit des Relais & Châteaux. Toute notre équipe travaille quotidiennement au bien-être de nos clients. Nous y mettons toute notre énergie et la satisfaction de nos clients est notre récompense.
J’espère à bientôt le plaisir de vous accueillir une nouvelle fois à La Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Visitado en junio 2023
Véritable havre de paix, idéal pour se reposer
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Director
25/06/2023 a las 16:58
Nous sommes heureux de lire votre ressenti à suite à votre séjour...
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier.
Nous espérons à très bientôt le plaisir de vous accueillir dans votre Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier.
Nous espérons à très bientôt le plaisir de vous accueillir dans votre Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
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Je vous dis donc à dans 3 ans pour un nouveau moment dans votre petit paradis...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint