HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Cómo llegar y contactar
Restaurante en un entorno ideal para recargar las pilas y alejarse de todo.
A los pies de las ruinas del Château de la Roche, La Cheneaudière es un lugar ideal para recargar las pilas y escapar de la vida cotidiana. Con sus 38 encantadoras habitaciones y su SPA, usted puede estar seguro de una estancia relajante. En el lado del restaurante, la gastronomía está en el centro de atención en un ambiente cálido hecho de cubiertos, cristal y hermosos muebles. Los chefs Bouhassoun y Stein destacan los productos frescos de la región con productos caseros para un sabor y un placer sensorial inigualables. Por ejemplo, en el menú degustación: un dúo de foie gras de oca y pato, tártaro de salmón fresco, fricasé de langosta, pechuga de ave de Ried, sorbete de perejil y su crujiente salsa de cerezas y, finalmente, una crujiente salsa de chocolate y frambuesas. Todo esto se sirve impecablemente y acompañado de vinos divinos. Si las tarifas son altas, una comida en La Chenaudière es una experiencia que hay que probar
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Un personnel au petits soins.
Que du bonheur à l’occasion des 40 ans de ma moitié.
Encore merci à l’ensemble du personnel.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Nous avons passé une très bonne journée, il y a de quoi faire pour une journée entière, nous ne nous sommes pas ennuyés une seconde !
Le personnel est très poli, discret, souriant, au top.
Le nombre de personnes/jour semble bien régulé.
Concernant les points à améliorer, avons été un peu déçu du déjeuner : en plat chaud nous avons simplement eu le choix entre roulé de porc ou œuf au plat (+ choix entre deux accompagnements et deux sauces), nous n’avons pas trouvé cela à la hauteur même si c’était bon gustativement parlant. J’ai également commandé un chocolat chaud coupé à l’eau qui n’avait aucun goût à 6,50 euros…
Petit bémol également pour les douches : il n’y en a que 3 dans les vestiaires ce qui est insuffisant.
Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire un retour aussi détaillé de votre journée à la Cheneaudière, comptez sur moi pour partager auprès des équipes vos compliments envers leur travail.
Je me permets de rebondir sur certains points de votre commentaire, en effet je peux vous assurer que le fait de garder vos clefs de voiture n'a rien à voir avec le fait que vous soyez ou non venue avec un bon cadeau, il s'agit simplement d'une procédure de caution mise en place de manière systématique afin de pallier à la disparition d'un grand nombre de peignoirs et serviettes, chose qui se produisait régulièrement avant cela.
Pour ce qui est de votre remarque concernant le buffet, et bien que cela soit tout à fait subjectif comme ressenti, j'entends et je respecte vos propos, j'en ai par ailleurs fait part à notre chef de cuisine Jean Paul Acker.
Enfin vous avez tout à fait raison, nous avons pris conscience que les vestiaires du spa sont légèrement sous dimensionnés. Aussi j'ai le plaisir de vous annoncer que leur rénovation/agrandissement est au programme prochain des travaux de l'hôtel.
A bientôt j'espère le plaisir de vous recevoir à la Cheneaudière...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
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même les jeunes! Quel plaisir de se sentir écoutés.
Un seul petit bémol, nous avons trouvé le service un peu rapide au restaurant gastronomique, mais rien de grave. Tout était parfait, nous reviendrons sans hésiter !