Fincas vinícolas Clesse

Jean-Pierre Michel es un referente para los aficionados a los vinos de Mâcon y de Borgoña en general. Desde 2017, él y su hijo Quentin cultivan casi 9 hectáreas en Quintaine, en el corazón de las denominaciones Viré-Clessé y Mâcon-Villages. Su trabajo manual, sin herbicidas y con abonos orgánicos, les valió la certificación de agricultura ecológica en 2022. Para encontrarlos, basta con buscar la firma M en la bodega de ladrillo naranja de Quintaine.