Gastronomía especialidades locales y vinos Cheilly-Lès-Maranges

Domaine Berger-Rive es una bodega que ofrece una selección de vinos de calidad. La finca ofrece una gama de cuvées diferentes, todas procedentes de selecciones de parcelas, con denominaciones como Hautes Côtes de Beaune, Rully y Mercurey. Los vinos blancos, elaborados con chardonnay, y los tintos, elaborados con pinot noir, se crían en barricas de roble en las bodegas del Manoir de Mercey, reflejo del saber hacer transmitido de generación en generación. Las cuvées Manoir de Mercey son las más logradas, mientras que las cuvées Domaine Berger-Rive son más modernas y gourmet, vinificadas en gran parte en cubas. La propiedad también ofrece Berger-Rive Sensiels, dos expresiones puras e inconfundibles de Borgoña. Para los amantes del vino, Domaine Berger-Rive es un lugar que no deben perderse.

Domaine Chevrot et Fils es una bodega que ofrece una amplia selección de vinos de calidad. Los vinos de la finca se elaboran principalmente con uvas Pinot Noir para los tintos, y Aligoté y Chardonnay para los blancos. Los vinos están clasificados como denominaciones de origen controladas regionales y comunitarias, lo que garantiza su calidad y autenticidad. La propiedad también ofrece vinos base especiales, como el Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" y el Maranges 1er Cru "Les Clos Roussots", que son vinos de gran calidad. Domaine Chevrot et Fils también ofrece un servicio de entrega a domicilio, con un pedido mínimo de 6 botellas. Las botellas también pueden recogerse directamente en la finca. El pago puede efectuarse de forma segura con tarjeta de crédito.

Aunque el Domaine France Dessauge está situado en la zona de Maranges, en Saône-et-Loire, es muy conocido en la Côte de Beaune por su enoturismo. Sandrine y Jean-Baptiste Dessauge continúan la tradición familiar de una finca que se extiende sobre 21 hectáreas de viñedos que producen once denominaciones diferentes. La bodega de degustación se encuentra entre la bodega y las cavas ^{del siglo XVI}. Los Maranges producen vinos asertivos, mientras que los Santenay son tan blancos como tintos. Los Crémants completan la gama de vinos, todos ellos a precios muy asequibles. Una propiedad familiar entrañable.

En Cheilly, en la Côte de Beaune, cerca de Santenay, el Domaine Sorine le acoge en las mejores condiciones. Imagine un hermoso edificio como un pequeño castillo, en el corazón del pueblo, donde Emma Carré y Christian Sorine presentan el fruto de su trabajo en 12 hectáreas de viñedos repartidos entre Chassagne-Montrachet, Santenay y el Maranges. Un crémant, cinco blancos y siete tintos de amplia tipicidad y muy buenos precios, desde el aligoté hasta el Chassagne-Montrachet tinto o blanco pasando por el Maranges. Una hermosa reunión y los favoritos para los amantes del vino.