LA CASA DE CHAROLAIS
Casa para descubrir los secretos de la carne charolesa, desde las características de su tierra hasta las particularidades de su pasto
Situada en Charolles, cuna de la raza bovina charolesa, la Maison du Charolais es un espacio enteramente dedicado a la raza. Esta institución le enseña todo lo que necesita saber sobre esta raza, típica de los prados locales y reconocible por su pelaje blanco. Museo, degustación, recorrido de descubrimiento, tienda, restaurante... no le faltarán actividades.
Con una visita audioguiada por el espacio museístico, descubrirá por qué y cómo esta región y sus ganaderos han hecho de la raza charolesa "una de las mejores razas de ganado vacuno francés". Las actividades para niños hacen que la visita sea divertida y amena, con senderos de aventura en familia en los que habrá que encontrar tesoros escondidos, responder a adivinanzas y jugar a juegos. El sendero del bocage, con sus 11 mesas de interpretación, permite descubrir el ganado en su hábitat natural.
La Maison du Charolais también se centra en el aspecto del consumidor: podrá aprender la mejor manera de cocinar la carne de vacuno en función de los cortes seleccionados. Complete su visita a la Maison du Charolais con una degustación clásica, una degustación Charolais DOP o un concurso Charolais para despertar su paladar. Una visita al restaurante La Table es el colofón perfecto a su visita: los amantes de las carnes tiernas podrán descubrir los productos locales con unas vistas impresionantes del bocage charoles. Y una visita a la tienda le devolverá unas terrinas para regalar y abrir el apetito.
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Opiniones de los miembros sobre LA CASA DE CHAROLAIS
Bref un arrêt obligatoire!