Gastronomía especialidades locales y vinos Barón

El pueblo de Baron está situado en el cantón de Charolles. Allí es donde Olivier y Veronique Bouillot han abierto hace dos temporadas el "dominio de la Valle", en su antigua granja del siglo XIX, en una propiedad de 3 hectáreas que ofrece tranquilidad, a menudo olvidada por los habitantes urbanos. Un establecimiento notorio que combina tanto la marca 4 como la marca Charme, lo cual es muy raro. Olivier, anticuario, estará encantado de hacer descubrir a sus huéspedes los tesoros de Borgoña, mientras que Veronique, decoradora especialmente para las Gîtes de Francia, les hará visitar la casa, un verdadero escaparate de sus conocimientos técnicos en materia de patinaje. También es ella, que por la mañana los pondrá en apetito con un desayuno casero. Para las comidas, los comensales pueden ir a la granja-albergue. Situado cerca de un estanque, el terreno del Valle permite practicar pesca, así como en bicicleta en las pequeñas rutas de campo.