Restaurante con terraza con vistas al paisaje de Morvan que ofrece una carta de platos caseros y productos locales.
En la cocina, el Chef Arnaud Margalida representa la cuarta generación de hoteleros-restauradores. Una saga familiar que comenzó en 1904 En este refinado establecimiento, los paladares se deleitan con platos 100% caseros, teñidos de tradiciones del Morvan y de la Borgoña en general. En el menú Terroir, nos deleitaron con una ensalada de rollitos de Époisses con jamón, seguida de una trucha de Morvan meunière con almendras y terminada con un merengue chaud-froid de avellanas caramelizadas. Todo ello con vistas a uno de los paisajes más típicos de la región.
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Opiniones de los miembros sobre BEAU SITE
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C'est très bon, c'est roboratif. Le service lui aussi un peu démodé est attentionné et sincère comme le reste. Jolie vue sur la vallée. La province comme on l'aime