Gastronomía especialidades locales y vinos Coulanges-Lès-Nevers

Esta tienda, dirigida por Magalie y Aurélien, reúne a una decena de agricultores locales que han decidido unir sus fuerzas y crear este punto de venta directa, donde todos se turnan para ofrecerle los mejores consejos. Encontrará frutas y verduras, carnes, quesos, vinos, foie gras, mermeladas, caracoles de Borgoña, truchas y embutidos del Morvan. Sin olvidar vinos y siropes, zumos de frutas, mieles y pan de especias. También se organizan regularmente eventos y degustaciones.

El Thierry Vascher, bien conocido de los niverneses, ha hecho su reputación sobre la excelencia de sus productos. Su panadería se ve aquí acompañada de un laboratorio que permite preparar los pasteles. 4 panaderos y 7 pasteleros trabajan diariamente para ofrecerte lo mejor de la fabricación artesanal: palillos y panecillos especiales coquetos con las praderas, las entradas saladas y los sándwiches, los entrenés como el Balthazar se muestran en las vitrinas junto a los fresos y otras pastelerías, como el César o el Boreal, y los macarrones exponen sus colores en individual o en forma de pirámide. Una excelente dirección.