CHÂTEAU DE SAULON
El Château de Saulon, cerca de Dijon y de los viñedos, es un lugar de ensueño para celebrar una boda o una gran recepción. Un edificio del siglo XVII de alto nivel, que se beneficia tanto del confort de la modernidad como del encanto de la época. La majestuosa avenida que conduce al patio del castillo es un hotel de 4 estrellas con 42 luminosas habitaciones. El jardín francés de 27 hectáreas, digno de los más bellos palacios, ofrece un marco mágico y bucólico. Un pabellón al estilo de un gran mercado, el invernadero, hace que las veladas sean mágicas con su iluminación estilo guinguette. Una alfombra roja forrada de velas por la noche cubre el camino que conduce al pabellón. El château dispone de varios espacios con diferentes ambientes que pueden acoger de 10 a 140 personas (sentadas) para diferentes eventos. El salón, que puede utilizarse para el vino de honor, tiene capacidad para 250 personas. En cuanto a la mesa, el chef Benjamin Gaudrillet pone su brigada a disposición de los comensales, para fórmulas todo incluido. Todo está hecho y pensado para que el día sea un éxito, llave en mano.
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Opiniones de los miembros sobre CHÂTEAU DE SAULON
Petit bémol concernant le petit déjeuner. Avec l'affluence des clients dans l'hôtel durant cette période, si vous arrivez à 9h, le buffet est déjà vide...
Le cadre était plutôt sympa bien que nous nous attendions à quelque chose digne d’un 4 Etoiles à la vue des magnifiques photos du site!
L’accueil a été correct mais c’est à partir de ce moment que tout se gâte, la personne de l’accueil nous montre du haut des escaliers extérieurs le pavillon à côté du château et nous explique très brièvement qu’il faut monter les escaliers et trouver notre chambre avec le numéro écrit sur la carte.
Nous avions la chambre 406… En ouvrant la porte, nous nous retrouvons dans une chambre plus que minuscule avec de la moquette tachée et sale. Nous n’avons pas osé retirer nos chaussures !!
L’hygiène n’était apparemment pas comprise dans le prix de la chambre qui soit dit en passant est plus qu’excessif au vu du service proposé. La literie horriblement inconfortable.
Nous avions réservé le restaurant, en attendant 20h, nous sommes allées boire un verre dans le salon du château. 7€ le coca (qui n’était pas un coca), 8€ le jus de fruit….
Le restaurant fut enfin une très belle surprise, un repas délicieux, un personnel agréable.
A la fin de notre diner, nous sommes retournés dans notre « chambre ». Nous avons finalement décider de rentrer chez nous à 23h. Heureusement que nous habitons à 1h30…
La personne à la réception nous a indiqué être complète, que c’était la première réclamation de ce genre et a noté nos coordonnées mais aucun appel à ce jour.
Je déconseille fortement cet établissement qui vous déclasse quand vous passer par un autre site que le leur pour réserver un séjour. Un comportement honteux et indigne d'un établissement dit 4 étoiles..
Nous vous remercions tout d'abord d'avoir choisir le Domaine de Saulon pour votre séjour en Bourgogne !
Nous sommes sincèrement navrés que votre expérience n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Comme vous l'aurez remarqué et comme nous vous l'avons déjà indiqué en réponse à votre commentaire sur d'autres sites, notre hôtel se situe sur un domaine historique et constitué notamment d'un Château qui fait que nos chambres sont réparties sur plusieurs dépendances. Nous rénovons entièrement, années après années, depuis 2018 la totalité du Domaine. La dépendance dans laquelle vous avez séjourné fait partie de la dernière partie des travaux qui auront lieu en février 2024 durant notre fermeture annuelle. Ces chambres sont donc plus anciennes en effet mais en aucun cas "sales" d'autant plus que les moquettes ont été changées en avril 2022.
Comme vous pouvez le constater en ligne et sur le site sur lequel vous avez acheté votre séjour, les superficies des chambres sont indiquées tout comme le fait que ces chambres soient plus anciennes et non encore rénovées.
Il n'y a en aucun cas de différence entre l'achat de séjour sur notre site ou sur un autre site partenaire, vous avez simplement eu la catégorie de chambres que vous avez achetée et choisie en ligne.
Quant au Coca qui n'est pas un coca comme vous le dites, en effet, nous avons choisi de travailler avec un sodatier français de l'est de la France. C'est également indiqué sur notre carte du bar, et c'est un choix que nous assumons.
Je reste évidemment à votre disposition personnellement pour échanger.
Très sincèrement,
Laurent Fayard, Directeur du Domaine de Saulon
Thank you for choosing our establishment for your stay in Burgundy.
We are delighted to read that the surroundings of our Domaine as well as our Château were up to your expectations and that our staff was able to make your stay the best it could be.
We look forward to welcoming you back to our Domaine in the near future,
Kind regards,
MILAN Andreas
Administrative Assistant
Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour votre séjour en Bourgogne.
Nous sommes ravis de lire que votre séjour ait été à la hauteur de vos espérances et que notre petit-déjeuner vous ait convenu.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau prochainement au sein de notre Domaine,
Bien cordialement,
MILAN Andreas
Assistant Administratif