MUDBUG MADNESS

La primera edición de este festival cajún en Shreveport se remonta a 1984 y era entonces una gran fiesta que se celebraba en la calle durante un fin de semana. Hoy en día, es uno de los eventos más famosos del profundo sur estadounidense, que celebra la música (zydeco, cajún, blues, jazz, etc.) y la cocina sureña. Un gran festival que sigue atrayendo a nuevos aficionados. Puede participar en el mayor concurso de comer cangrejos de río (las damas también tienen su propio concurso), siempre que sepa descascararlos.