Restaurantes cocina del mundo Brasília

Un restaurante sofisticado y contemporáneo cuya base gastronómica es la cocina típica peruana. Pescado preparado con precisión, pierna de pato con arroz cocido en cerveza y, por supuesto, diferentes tipos de ceviches. El menú que se sirve entre semana a la hora de comer permite elegir entre el entrante, el plato principal y el postre. El pescado al azafrán, pescado a la parrilla con salsa de rocoto, es uno de los platos más populares. Una mezcla de postres, Crocante de Banana o el Dulce Brasil, una crema de maracuyá con una sopa fría de mango. Para saberlo

Casa tradicional especializada en las delicias de las Minas Gerais. Gran buffet a voluntad o al kilo.

Aquí, la atención se centra en la comida ecológica. Un mini-buffet de cocina brasileña sana y natural, servida en una cálida decoración de madera. Una amplia terraza con muchas mesas de madera rodea el restaurante e invita a degustar especialidades locales, sopas y ensaladas, así como platos de carne y pescado para los no vegetarianos. También hay una veintena de cócteles de frutas y algunos postres (recomendamos la mousse de maracuyá). Imprescindible a la hora de comer, ya que por la noche está un poco vacío. Vegano y sin gluten.

Una charcutería libanesa que ofrece una gran variedad de aperitivos y antipasti. Todo está expuesto en la vitrina refrigerada, lo que dificulta la elección. Si vas a comer dentro, elige tu mesa y haz tu pedido. La mayoría de los platos se compran al peso y hay tres tamaños de cazuelitas para elegir, según el hambre que se tenga; una pequeña está bien para una degustación. No olvide pedir pan (de pago). La esfiha y el kebe se venden individualmente. Ideal para una comida ligera y fresca, es un buen restaurante oriental. 4 restaurantes en la ciudad.

El entorno es bastante sencillo y las mesas cercanas las unas de las otras, pero los precios compensan. La tradicional cosecha de suelo y sus acompañaciones se preparan en familia. Buena opción para un almuerzo barato.

Con el nombre del hombre de Brasilia, Oscar Niemeyer, este restaurante no podía dejar de vestirse con las galas del lugar que lo alberga. Inaugurado en 2009, este establecimiento de influencia italiana llama la atención no sólo por su refinada cocina contemporánea, sino también por su elegante entorno y su ubicación en el hotel más antiguo (y uno de los más elegantes) de la ciudad, el Brasilia Palace Hotel, diseñado por Niemeyer. Vista de los jardines y del lago Paranoa. Quizás uno de los mejores risottos de marisco de la ciudad.

Abierta por un joven brasileño, esta "osteria" de decoración y clientela elegantes fusiona la cocina brasileña con la inspiración italiana. Magníficos cortes de carne, risottos y platos de pasta. Se puede probar un risotto con pesto y tomate confitado, ñoquis de plátano o un tradicional pirarucú confitado. Es cierto que los precios son un poco más altos que la media, pero la cocina bien preparada y la decoración hacen que merezca la pena. La carta también incluye quiches y sopas a precios razonables. El servicio amable y los postres gourmet completan la experiencia.