BRASSERIE DE FRANCE
En septiembre de 2023 abrirá sus puertas en el emplazamiento de la Brasserie de France una escuela de fabricación de cerveza para alumnos que han abandonado los estudios, ¡un campus cervecero comprometido! El objetivo es entusiasmar a los alumnos, interesarlos por la profesión cervecera y quizás ayudarles a abrir un día su propia fábrica de cerveza. A partir de septiembre, se ofrece una clase con los alumnos y un diploma al final del curso. Pero la Brasserie de France es ante todo una unidad de producción de 10.000 hectolitros de cerveza, que aspira a alcanzar muy pronto los 30.000 hectolitros. Cervezas artesanales como Authentique y Beaunoise y una cerveza sin alcohol, Bee Run o Soif de toi con un buen sabor a lúpulo. La Brasserie de France también propone crear cervezas personalizadas, una empresa que quiera tener una cerveza con su nombre para ofrecerla a sus clientes o un particular que quiera seguir un taller "Bière Expériences" de 4 horas para aprender a elaborar y crear su propia cerveza que recupera 21 días después del proceso de fermentación. También puede elegir su propio envase, lata, botella de cristal... Existen otros talleres como el de introducción a la zitología, la cata de cerveza y vino... Se trata de un lugar polifacético que sólo puede atraer al máximo número de personas, aficionados y entusiastas. Un lugar imprescindible para completar la oferta vinícola de la región de Beaune.
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Ambiance super et lieu très original : bravo, je recommande !