Gastronomía especialidades locales y vinos Vimoutiers

La familia Hubert lleva 5 generaciones produciendo sidras, calvados, pommeau y licores. En sus 50 hectáreas, este productor cosecha 45 variedades de fruta. En los Vergers de la Morinière, el Calvados envejece lentamente, enriqueciéndose con elementos aromáticos. Una degustación obligada son los licores caseros, una deliciosa combinación de frutas y calvados. Si se puede visitar sólo con cita previa, la tienda online está muy bien hecha.

La finca se encuentra en el fondo de un pequeño valle emblemático del Pays d'Auge. Disfrute del paisaje a lo largo del camino. Aquí, Nathalie y Jean-Luc Olivier dedican todo su tiempo al cuidado de los manzanos y perales, y producen sidra, pommeau y calvados con certificación ecológica desde el año 2000. De las 44 hectáreas de frutales, 30 son de tallo alto. La visita incluye una introducción a la elaboración de la sidra, y en la tienda se vende una gran variedad de sidras, peras, pommeaux y calvados También se pueden alquilar dos casas rurales para una escapada a la naturaleza.