FERME DE LA PREMOUDIERE
Cómo llegar y contactar
Estos productores se encuentran en plena campiña, en Saint-Denis-de-Villenette, antiguo municipio de Juvigny Val d'Andaine. Al final de un camino encontramos la granja de la Prémudière, una granja típica del embalado ornés con sus entramado y sus diferentes edificios dedicados a la explotación agrícola que conjuga dos actividades: siricoles y lechera. Aquí florecen bonitas manzanas en sus huertos que las vacas fuertes en sus verdes. Marie y Pascal Brunet se lanzaron a la producción de sirios en 1996 sobre la base de manzanos y perdices de alta talaridad, algunos de los cuales tienen entre 100 y 300 años. Manzanas y peras cosechadas a 95% a mano se prenden, transforman y fermentan in situ. En la clave: sidras dulces y brutas, zumo de pera y zumo de manzana, poada de Domfront DOP, poada granjero, naturaleza de pera, naturaleza de manzana y calvados. El establecimiento se encuentra en una de las habitaciones de este típico pueblo del País de Andaine.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FERME DE LA PREMOUDIERE
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