LES FROMAGES DE STÉPHANIE
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Stéphanie Conrad, hija de campesinos, aumentó su laboratorio de transformación lechera en 2009. Desde ella se han desarrollado diversos productos orgánicos y bajo denominación de origen controlada a base de leche cosechada en las granjas circundantes: tomas, yogures naturales y frutas, queso blanco, crema fresca, leche pasteurizada con botella, arroz con leche, postres de chocolate… e incluso camaletes con leche cruda que se mueven en el estanque de grandes queseros.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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