FERMES DES CABRIOLES
Quesería – Lechería
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06.67.11.92.40
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En la Ferme des Cabrioles, situada en el Parc Naturel Régional du Perche, unas sesenta cabras de las razas Poitevine y Alpina producen una excelente gama de quesos. Mimados, disponiendo de diez hectáreas de pastos sólo para ellos, la leche que producen es de una calidad impecable. ¿Las especialidades de la casa? El corazón de miel fresca de lavanda y el cuadrado de sidra. Los propietarios estarán encantados de recibirle y presentarle las biquetas y mostrarle cómo se elaboran los diferentes quesos.
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