LA GALOTIÈRE
Productor
2024
Recomendado
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2024
La finca familiar de La Galotière es una verdadera postal del País de Auge con sus edificios de entramado del siglo XVII. La tradición y la naturaleza siempre han sido respetadas de padre a hijo. La granja se divide en dos producciones: una producción lechera de vacas normandas destinadas a la fabricación de quesos AOC (camembert, livarot y pont-l'évêque, de la quesería Graindorge); la otra es la producción de fruta que produce zumo de manzana, sidra, pommeau, perada y calvados. Es con pasión que estas variedades ancestrales se transforman. Además de los excelentes productos AOC, también hay zumo de manzana y sidra de granja ecológica, ya que todos estos productos proceden de frutas de cultivo ecológico.
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