SOBOVIA
Cómo llegar y contactar
Desde que abrió su tienda de negocios en Colmar hace 4 años, este mayorista alsaciano ha tenido un gran éxito entre los particulares. ¡Y por causa! Sus precios son muy interesantes y la calidad de sus productos no está en absoluto justificada por un deseo reivindicado de rastreabilidad. La frescura de las carnes (cerdo, ternera, ternera, cordero, aves de corral, caza…) se garantiza mediante un envasado en vacío tan eficaz como práctico. En temporada alta, los amantes de la barbacoa vienen a hacer el conjunto de preparados originales, brochetas, marinadas, etc. En el momento de las fiestas de Pascua o de Navidad, Sobovia propone también platos sabrosos: cordero de cordero picante, filete de buey Wellington, paupilletes de conejo forestal, buey charolais al vino de Médoc, vieiras al riesling, capón granjero lleno de morillas, salpicado de ciervo o corzo. Todo el año también hay una gran variedad de embutidos y ensaladas de buena calidad. Con una experiencia de más de treinta años en la agroalimentación, esta empresa fundada en Obernai proclama más que nunca su «sabor de la exigencia».
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