Las moricettes Polaillon no son comparables a las de los malicettes y otros avatares bretzelescos: a la vez doradas y mullidas, con una frescura siempre perfecta. Para la pequeña historia, Paul Poulaillon creó la famosa conmemoración en 1973. Desde entonces, este pequeño pan se ha convertido en una verdadera institución en Alsacia. Delante del establo bien preparado de sándwiches (preparados en continuo todo el día, igual que el pan de los panaderos), moricettes (al salmón, nizaro, jamón, queso, atún…), rosquillas, bollería, bollería y dulces de temporada, no es fácil elegir. Por otra parte, Poulaillon ha establecido un servicio de tratamiento muy eficaz. Basta con escoger a través del sitio web la combinación de productos deseados para organizar su buffet. Los plazos de pedido son de 48 a 72 horas de acuerdo con los productos que desean obtener. Nounosos, moricor gigante, mariposa, caballo, ardilla, ardilla, tortuga, corazón, alianzas o miserias: las formas se decantan por el infinito y siempre hacen efecto.