Gastronomía especialidades locales y vinos Bellême

Bajo la dirección de Christophe Henninger, esta hermosa chocolatería es una referencia en la región de Perche. Abierto de miércoles a domingo, disfrutará de la inventiva y gran profesionalidad de su equipo de chocolateros y pasteleros. Entre las especialidades: dulces de praliné, ganaches, macarrones, saint-honoré, tartas de chocolate y algunas novedades como las tabletas de chocolate con avellanas caramelizadas. También se ha mantenido la estrecha colaboración con las grandes casas chocolateras: nos encanta.

Contrariamente a lo que podría sugerir el nombre de la marca, el Cadre Noir Percheron produce mieles como pocas. Es la historia de unos apasionados que se han lanzado a la producción de una miel que no se calienta ni se agita, y que se vierte directamente de la colmena al tarro, lo que permite obtener los mejores sabores. Aquí, la miel está disponible en varias versiones, utilizadas por los más grandes chefs franceses. Se pueden comprar en algunas tiendas de delicatessen.