Restaurantes cocina del mundo Žrnovo

Este restaurante no muy alejado de la carretera no tiene el encanto de sus competidores en las otras aldeas, pero sigue siendo una muy buena dirección. Sirve muy buena carne a la parrilla con verduras caseras, pizzas, cordero, ternera o pulpo cocido bajo la peka (pedirlo con antelación), etc. Perfecto para grupos y para degustar la cocina tradicional de Žrnovo en un entorno rústico. No te vayas sin probar primero el guiso de macarrones con carne. ¡La madre del dueño hace la salsa!

Al final de un camino en pendiente, un restaurante familiar sirve excelentes carnes, pescados y mariscos a la parrilla, pulpo, calamares, cigalas, así como verduras de temporada. También los platos cocinados en peka, como la liebre a la Žrnovo, a menudo servidos en una bandeja común donde cada mesa se sirve a sí misma, como en el caso de las comidas con la familia o los amigos. Los productos son locales, al igual que el vino. El menú está en francés y la amable bienvenida es en inglés. Los propietarios también alquilan casas y habitaciones en el pueblo.

Uno se siente como en el campo en este confortable "rancho", con su amplia decoración de granja y su acogedora terraza. Algunos dicen que se pueden degustar los mejores macarrones a la Žrnovo de la isla... En cualquier caso, las parrillas y la peka son un placer de ver y aún más de comer Los lugareños también van aquí a tomar una copa por la noche y la carta de cócteles merece la pena. Los hermanos Ivan y Jakša, propietarios de la konoba, se reparten las funciones: Ivan se encarga de la cocina, mientras que Jakša se encarga de los cócteles.

Esta dirección hay que ganársela, el camino es pedregoso pero la recompensa está al final del camino. En la meseta de Smrč, al sur de la aldea de Postrana, tome la pequeña carretera que baja a la bahía de Defora. La propiedad de piedra da al mar y está rodeada de limoneros, granados e higueras. Las verduras de la huerta acompañan a la carne y el pescado a la parrilla. Cuando es temporada, a finales de verano o en otoño, puede probar las especialidades de la casa, las recetas a base de col dálmata ( zelje). Todo ello acompañado de vino de la finca.