Monumentos a visitar Fès

El sector de los carpinteros y los ebanistas ({1}nejjarine{/1} en árabe) es sin duda uno de los complejos urbanísticos y arquitectónicos más bellos de Fez. La plaza Nejjarine ofrece una cálida bienvenida tras la fatiga de una larga visita a la ciudad. Su fuente del siglo XVII, hoy restaurada, está ornamentada con soberbios azulejos. Situado en el fondo de la plaza, el funduq Nejjarine, cuya magnífica puerta de entrada ha sido recientemente restaurada y que se puede visitar, estuvo en actividad hasta principios del siglo XX. En esta plaza totalmente empedrada, los encantadores escaparates de madera clara de las tiendas combinan perfectamente con la madera de la puerta del funduq. Cerca de la plaza, en el zoco de los carpinteros puede observarse a los artesanos que trabajan la madera. Rodeando el museo por su izquierda se llega a la tenería Sidi Moussa, un poco más pequeña que la de Chouara.

Al norte de Fès el-Jedid se encuentra el palacio Real (Dar el-Makhzen). Construido en el siglo XIV, ocupa ochenta hectáreas y da a la gran plaza de los Alauitas. El complejo fortificado se compone de varios palacios, una madraza, una mezquita y los inmensos jardines Lalla Mina. El palacio, donde el soberano pasa unas semanas al año, no se visita. No podemos sino admirar, en la plaza de los Alauitas, el magnífico portal monumental de mosaicos y estucos, sus puertas de bronce dorado y su tejado cubierto de tejas verdes.

Dominando la medina, esta antigua fortaleza del siglo XVI es también obra del sultán saadí Ahmad al-Mansur. Erigida al sur de la ciudad, poco antes del cementerio Bab Ftouh, antiguamente tenía un papel defensivo, ya que Fez, situada entre la cadena del Rif y la del Atlas Medio, era constantemente atacada por las tribus bereberes que inundaban las montañas. Rodeado de olivos, el Borj ofrece unas vistas fantásticas sobre la vieja medina. Desde lejos, los minaretes de las mezquitas, centenares en toda la ciudad, sobresalen entre la uniformidad de los colores de la medina, cuyo conjunto, rodeado de murallas, es único en su género.

Situado en el centro de Talaa Seghira, este palacio construido en el siglo XIX fue durante un tiempo la residencia del mariscal Lyautey. Aquí se firmó también el Tratado del Protectorado francés en 1912. El palacio, una residencia privada muy restaurada, alberga, desde la independencia, un restaurante turístico de buena calidad en un entorno típico y discreto. Muy recomendable el cuscús.