2024

DOMAINE DU CLOS DU CHATEAU

Finca vinícola €€

La explotación ha optado por métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente y productos sin insecticidas, de acuerdo con las normas de producción integrada. Se respeta la naturaleza y la mayor parte del trabajo en los viñedos se realiza a mano. Todas las laderas de la finca son AOC Premier Cru y los vinos son maduros y concentrados. Los Sauvignon son afrutados, y los Merlot barriqué. Varias variedades tintas se crían en barricas de roble. Un maravilloso encuentro con gente apasionada por su terruño.

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2024

DOMAINE DU PARADIS

Finca vinícola

El paraíso de Baco, eso seguro Trabajamos con pasión, siguiendo el ritmo de las estaciones. De este respeto por el terruño nacen los vinos blancos de Choully y Peissy: chasselas, aligoté, pinot blanc, chardonnay de Peissy, sauvignon y paradidoux (vino dulce). Choully rosado y tinto: gamay, rosado de gamay, pinot noir, pont des soupirs, pinot blanc, pinot noir, diable rouge (syrah), pont des soupirs blanc (viognier y sémillons) y diable blanc (merlot). Merece la pena visitar esta magnífica bodega para descubrir todo el proceso de elaboración del vino.

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