Carnes y aves Saint-Pierre-La-Mer

¿No tiene ganas de cocinar? Seguramente encontrará lo que busca en L'Ensoleillade, en el mercado de Saint-Pierre. Esta empresa de catering es imprescindible desde 2005 en Saint-Pierre y Narbonne-Plage. Mathieu Bernard, carnicero y cocinero de formación, ofrece platos tradicionales y otros típicos del Mediterráneo como boles de picolat, paella, bullabesa (por encargo), carne (costillas de buey y otros embutidos) y brochetas para asar. También encontrará platos cocinados en tarros, charcutería occitana, etc. Una visita obligada.

En La Bouche' Rit, no nos andamos con chiquitas con la calidad, todas las carnes que encontrará aquí son elegidas por su origen y su calidad. La carne de vacuno es de Limousin "blason prestige", lo que significa que cuando tienes una buena costilla con hueso, estás de enhorabuena. Otras especialidades de la casa (y caseras): salchicha, merguez, pâté de campagne, soubressade... si tiene dudas, Jérôme, el propietario, podrá aconsejarle según sus gustos y deseos. La Bouche'Rit también es un restaurante