Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Joseph

No podrá visitar la fábrica de sidra, pero será muy bien recibido aquí. La sidrería de ladrillo de Francis Dupont ha crecido desde su creación en 1953. Los néctares se elaboran a partir de manzanas (y peras) cosechadas en los huertos de la región de Cotentin, que están plantados con manzanos tradicionales de tallo alto y con manzanos más recientes de tallo bajo de variedades cuidadosamente seleccionadas. Además de sidra, aquí encontrará pommeau, perada, zumo de manzana ecológico... y un formato de 33 cl llamado La Brick.

Le Labyrinthe En-Champ-Thé es el primer y mayor productor de té ecológico. Situada en Grand Coude, en la isla de la Reunión, esta granja ecológica ofrece visitas guiadas a sus instalaciones, así como la venta de sus productos, entre los que se incluyen té blanco, té verde, aceites esenciales, confituras, siropes y galletas de mantequilla. El Labyrinthe En-Champ-Thé es una verdadera historia de pasión, iniciada por Johny y su esposa Emmanuelle en 2005. Decidieron relanzar la producción de té en Grand Coude, en un pueblo situado a 1100 metros de altitud. Gracias a su experiencia y a los consejos de antiguos trabajadores del té, cultivan, transforman y dan a conocer el té francés. Esta visita es una experiencia gastronómica única para todos los habitantes de Reunión, que hará las delicias de los ojos y las papilas gustativas de los visitantes. El Labyrinthe En-Champ-Thé también ha aparecido en numerosos programas y reportajes, entre ellos "Échappées Belles" de France 5.