Los mejores restaurantes Opelousas

La familia Soileau lleva más de 80 años deleitando el paladar de lusos y visitantes. La tercera generación de Soileau está ahora al frente del restaurante, continuando con la tradición de una cocina cajún sencilla y económica hecha con amor. En el menú: ancas de rana, caimán en salsa picante, gumbo, po-boys, marisco hervido, a la plancha o frito, cangrejos de río en todas sus formas, pollo frito y otras especialidades locales. Tenga en cuenta que el restaurante también vende algunos productos caseros, como salsas y aderezos.

Esta hermosa y amplia sala, que también se utiliza para eventos privados, acoge a los gastrónomos por la mañana y al mediodía bajo el signo de los sabores criollos (los desayunos se sirven hasta las 14 horas). Para empezar el día con buen pie, recomendamos la tortilla criolla (bacon, jamón, salchichas, champiñones, tomates, pimientos y cebollas) o el bagre y sémola (tiras de bagre picante y patatas fritas con sémola cremosa). Para el almuerzo, opte por un po-boy o una jugosa parrillada, y de postre, tarta de queso o pastel de boniato y nueces.