FINCA VINÍCOLA Y DESTILERÍA LA MARE

Desde 1831, los sucesivos propietarios de esta hermosa mansión de granito (construida en 1797) se han dedicado al vino, antes de que la tradición se perdiera poco a poco. Afortunadamente, la familia Blayney, con la ayuda de viticultores alemanes y franceses (las variedades de uva son alemana y francesa), consiguió salvar la finca de la ruina en 1968 y restablecer un viñedo de calidad de 6 hectáreas. La producción anual de 13.000 a 21.000 botellas incluye una gama de vinos blancos, tintos y rosados más bien secos y de excelente calidad (Sainte-Marie, Baliwick, Perquage), que se venden en la propia finca.

Durante la visita (10.45 h, 11.45 h, 12.45 h, 13.30 h, 14.30 h y 15.30 h), conocerá el proceso de destilación del vino y del famoso aguardiente de sidra de Jersey. Además, todo ello irá acompañado de una degustación de vino (¡y de un delicioso zumo de manzana local para grandes y pequeños!) Además del vino, también encontrará Grapple (una refrescante mezcla de vino y sidra), sidras, aguardiente de manzana de Jersey y ginebra casera, así como muchos otros productos locales como la tradicional mantequilla negra de Jersey, chocolates, fudges y galletas. También hay una cafetería donde se puede almorzar o tomar el té. Por supuesto, también hay una tienda bien surtida donde podrá hacer sus compras y meter algunas golosinas en la maleta antes de embarcar de vuelta a casa. Una visita obligada a la zona.