Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece platos generosos a base de productos frescos con una impecable relación calidad-precio.
Una apuesta segura en las inmediaciones del puerto de Carentan, así es este bistró de al lado: hamburguesas, entrecôtes, magrets, todo es excelente y la relación calidad-precio y el servicio son impecables. Esto es lo que necesita para pasar una buena velada: la primera parte en el Vintage, el bar junto al restaurante, y la segunda en el Bistrot d'à côté Estos dos lugares se han convertido rápidamente en una visita obligada en el puerto de Carentan. En verano, el número de personas es elevado: ¡pregúntese antes por la disponibilidad! Lo recomendamos encarecidamente.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT D'À CÔTÉ
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
On a testé les burgers de "Jo" sur conseil de la serveuse et se fut une expérience mémorable.
Jamais mangé de burgers aussi bon.
Ne changez rien vous êtes au top.
Et c'est top que les animaux soient admis
Un grand merci à vous.
Commençons par le point positif : un grand merci à la petite serveuse châtain, très gentille et professionnelle, qui a su adoucir un peu notre désillusion. Elle a été adorable du début à la fin.
Passons maintenant au repas… Une catastrophe, et je pèse mes mots. Nous avons commandé une entrecôte à 28 € (le prix n’est pas un problème, mais à ce tarif, on s’attend à un minimum de qualité). Nous avions demandé une cuisson saignante, et nous avons reçu une viande bien cuite, voire trop. Pour un amateur de viande, la déception est immense.
Quant à la pizza… un vrai mystère. Une pâte difficile à décrire, et une garniture presque absente. On cherche encore ce qu’on était censé manger dessus.
En fin de repas, j’ai gentiment partagé mon avis à la question « tout s’est bien passé ? ». La gérante m’a alors expliqué qu’elle ne pouvait pas faire remonter les remarques au cuisinier car celui-ci risquerait de lui répondre : « Vous n’avez qu’à le faire vous-même si vous n’êtes pas contente ». Pardon ? Vous êtes la patronne, non ? Et vous préférez servir des plats médiocres plutôt que de risquer de froisser votre cuisinier ? En tant que professionnel du commerce, je peux vous dire que les clients ne devraient jamais faire les frais de l’incompétence ou des conflits en interne.
Enfin, nous avons aussi été témoins d’un comportement de management très discutable. Une erreur de la serveuse a été corrigée en salle, devant les clients, de façon peu bienveillante. Quand on n’ose pas recadrer son cuisinier mais qu’on n’hésite pas à rabaisser une jeune serveuse devant tout le monde, il est peut-être temps de remettre certaines choses en question.
Un « geste commercial » sur une simple boisson pour compenser une entrecôte immangeable… si ce n’est pas du foutage de gueule, je ne sais pas comment le qualifier.
Dommage… car ce restaurant avait tout pour plaire. Mais là, entre cuisine décevante, mauvaise gestion et ambiance tendue, c’est terminé pour nous.