Los mejores restaurantes de Brasil Los Angeles

Una comida en Fogo de Chão es la promesa de un festín. Este restaurante brasileño ofrece una amplia selección de carnes: filet mignon, cordero, chuletas de cerdo o pollo rodeado de tocino servido con... Todo asado en una parrilla gigante. El plus: una espectacular barra de ensaladas, con salmón ahumado, verduras y sopa, entre otras cosas. El restaurante es frecuentado sobre todo por familias que celebran eventos, por lo que el ambiente es siempre festivo.

Esta barbacoa brasileña es probablemente uno de los lugares más populares de The Original Farmers Market, como demuestra la cola. Y por una buena razón, la carne asada en los asadores es sabrosa. Picanha -un corte de ternera poco conocido, típico de Brasil y Portugal-, muslos de pollo picantes, lomo de cerdo, pierna de cordero... Un lugar 100% carnívoro en el que te sirves el kilo, o al menos la libra, que equivale a unos 450 gramos.

Si tiene mucha hambre y quiere descubrir las sutilezas de la cocina brasileña, éste es su sitio. Aunque el país es el campeón mundial del churrasco -carne a la parrilla-, Bossa Nova también sirve una buena selección de pastas, ensaladas, pizzas, hamburguesas y cuencos. Entre las especialidades a la carta destacan el pollo ennegrecido con salsa cajún y la pesca del día con risotto de crema de limón.

Abierto en 1991 a menos de diez minutos al este de Marina Del Rey, este colorido restaurante aporta un toque festivo al barrio, mostrando la cocina y los sabores brasileños. En el menú: deliciosos platos a la parrilla, desde el pollo californiano hasta las chuletas de cordero neozelandés o el bagre picante. Otra especialidad del Café Brasil es la tradicional feijoada, elaborada con carne de cerdo cocida a fuego lento durante toda la noche, servida con judías negras, arroz, farofa y col. Mención especial merece el ambiente cálido y acogedor.