Los mejores restaurantes de cocina francesa Meribel

El Blanchot es un lugar en el que encontrarse. Se trata de un magnífico chalet con dos salas, dos ambientes y dos ofertas. Y siempre con una cocina sabrosa y unos postres que son toda una delicia. Al mediodía, el combo del esquiador ofrece un entrante y un plato principal con el que se te hace la boca agua: aquí encontramos rana deshuesada con hojaldre y mantequilla de cebollino, seguida de una presa de cerdo marinada con miel y cuatro especias. Por la noche, chimenea y comodidad refinada con ricas sugerencias culinarias, como el risotto de sepia con la emulsión de rúcula y jengibre. Como colofón final, una conversation de mango y mandarina con frutas rojas confitadas al limón. Recomendamos la increíble carta de vinos con más de 200 grand crus y 23 champagne. Especialidades saboyanas para aficionados a su cocina. Una bienvenida encantadora con una atención meticulosa.

Con muy buena reputación y un ambiente acogedor, Le Cromagnon ofrece una terraza, decoración roja y marrón, una buena carta de platos y una selección de vinos original y deliciosa. La bienvenida es acogedora y amistosa desde que uno entra, con un servicio atento y generoso. El chef utiliza productos de la zona, como las delicatessen regionales y los quesos locales. Disfrutamos de un buen caquelon de caracoles de Borgoña con crema de ajo, y de un filete de lubina en corteza de Beaufort. Deje espacio para los postres, como el pan de mantequilla con crema de pistacho y deliciosas frambuesas. Notas suculentas y precisas. Para acabar, el camarero nos trae queso fundido en una pequeña sartén, lo que evitará los malos olores. Pizzas caseras, incluyendo una divertida opción infantil. Un buen establecimiento.