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2024
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Restaurante de 1 estrella en Méribel que ofrece una cocina especialmente sabrosa con productos de temporada y trufas negras.
El Ekrin ofrece una cocina refinada fruto de la pasión de Laurent Azoulay por la naturaleza y su talento en el arte de combinar sabores. El local ofrece un ambiente lujoso y elegante para disfrutar de un aperitivo junto al fuego con música. El chef combina hábilmente ingredientes de temporada para crear platos con productos locales como pescado mediterráneo, miel de abeto, azafrán, caracoles de Saboya y verduras. La cocina de Ekrin es atrevida y despertará sus papilas gustativas.
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Opiniones de los miembros sobre L'EKRIN
4.6/5
18 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Je regrette pas franchement a découvrir
Mon plaisir en vacance est de faire un étoilé par semaine, c est a dire 4 a 5 par an.
Ici, le service n était pas a la hauteur: pas de serveur attitre a votre table, on ne sait pas a qui demander lorsque l on veut quelque chose. Normalement, le service est un ballet fluide, organise qui ne se ressent pas du client, cela n a pas été le cas du tout.
Notre vin a été servi après notre première entrée, nous avons du demander notre eau gazeuse plusieurs fois alors que nos verres étaient vides depuis un long moment...
Quand aux agapes, que dire... bon mais pas exceptionnel, pas de surprise des papilles. Nous avons du renvoyer notre bouillabaisse car la gambas était totalement crue... elle est revenue avec une gambas parfaite mais un poisson de roche a moitie cuit... A se demander si le Chef était ce soir sur place ou pas...
Une cuisine fusionnée entre Méditerranée et Savoie, mais sans surprise et sans produit noble, le prix ne se justifie pas.
Beaucoup d attente entre les plats, pas de rythme ni en cuisine ni en salle....
Après toutes ces déconvenues, pas de geste commercial pour s excuser.
Bref, pour conclure, pour moi un restaurant qui devrait se remettre en question pour garder son étoile et revoir son organisation.
Aurélie