Cómo llegar y contactar
Cuando se establece en una carretera tan mítica como la del Tourmalet, casi se puede llegar a serlo: no se sabe si este entorno excepcional ha inspirado el Etape del pastor pero, en cualquier caso, encontrarás una de las mejores mesas de altitud, una acogida tan generosa como los platos son excelentes. En un entorno magnífico, con una terraza que ofrece uno de los puntos de vista más hermosos del departamento, te espera una carta centrada en los menús tradicionales bigouren. Es fácil, los productos de la granja tienen aquí la preferencia del chef, si los conoce tan bien, es que muchos proceden de la granja y de su ganadería. Es decir, la carne es de una calidad y de un sabor únicos, cordero en todas sus formas, buey, cerdo negro… sólo la garona y la charcutería artesanal, también basada en el cerdo negro, rivalizan con estas delicias. Eric y Françoise son figuras ineludibles del valle y del pastoreo, aquí las veladas temáticas son numerosas con demostraciones de perros de pastor o paseo en las esquinas y, en invierno, se funde para el descenso de las antorchas después de la comida. ¡Una dirección en la cima por sus 2.146 m de altitud!
Opiniones de los miembros sobre L'ÉTAPE DU BERGER
Tout d'abord merci de votre commentaire. Le 1er de la saison d'hiver. Et vue que vous commencez fort je vais essayer d'être dans la continuité.
Premièrement, personne ne vous a obligé à venir prendre un café chez nous je pense, c'est noté que nous prenons la carte à partir de 10€ si ça ne vous va pas vous allez voir ailleurs. Merci au passage pour votre leçon de commerce car je pense que si vous aviez été un minimum sympathique on aurait aussi fait l'effort.
Après, bien content que nous soyons ouvert pour proposer ce service car je vous le rappelle nous avons eu un jour pour se mettre en place. Ou alors j'aurais peut être du marquer d'entrée "Interdit aux mal b***ée" (étoiles car censure google) vous auriez alors fait demi tour ...
Pour terminer, j'étais à côté quand mon serveur vous a proposer de prendre autre chose à côté de la manière la plus courtoise qui soit et que vous avez commencé à couiner. J'aurais du sortir et vous expliquer cela de vive voix ! Pour terminer, si vous êtes du coin on aura surement l'occasion de se croiser car comme vous le savez il n'y a que les montagnes qui ne se rencontrent pas.
A bon entendeur. Très cordialement Abadie Sacha.
KENAVO a bientôt les Bretons