Hyogo es una prefectura al oeste de Kyoto, llena de nuevas experiencias y ciudades con un encanto insospechado. La Ruta Dorada de Hyogo es un recorrido que permite a los viajeros ver un poco de todas las facetas de esta prefectura. La ciudad de Kami, literalmente "la ciudad de las deidades" está bordeada por el mar, con el río a un lado y grandes bosques al otro. La cascada Saruo-daki desciende desde estos bosques hasta el río Yada-gawa, que luego desemboca en el mar
Se pueden admirar largas rocas con formas atípicas en el parque de Genbudo, así como cuevas, creadas tras el paso de flujos de lava, el ir y venir de las olas y el viento. Situadas cerca de la ciudad costera de Toyooka, a unas dos horas y media en coche de Kioto, estas cuevas se encuentran delante de usted y le sumergen en un mundo casi de cuento de hadas. Las piedras de basalto de varios colores se reflejan en una pequeña masa de agua, un momento mágico garantizado cuando el sol brilla.
Hyōgo La Prefectura es famosa por sus manantiales termales, incluyendo el Yumura Onsen y el Kinosaki Onsen. La primera ciudad es bastante tranquila y no muy frecuentada por los turistas internacionales. La tradición de este pequeño pueblo es cocinar los huevos en las aguas termales, lo que les da un sabor especial y propiedades específicas. En cuanto a Kinosaki Onsen, la atmósfera es muy pintoresca. Con amigos, familia o en pareja, uno viene a disfrutar de los siete onsen que este encantador pueblecito tiene para ofrecer. Todos ellos, o casi todos ellos vestidos con yukata (kimono ligero de verano), para los más dotados puedes ponerte geta (zapatos tradicionales); una experiencia digna del Japón profundo.
En el sur de la prefectura de Hyogo, se pueden visitar ciudades más modernas como Kobe y Himeji. Kotonohako Kobe está a dos minutos a pie de la estación de Shin-Kobe. El gran edificio alberga una gran cantidad de tiendas, incluyendo Hakkutsuya, donde se encuentra la tienda de recuerdos de la prefectura Hyōgo y el flamante Museo de la Carne de Kobe, que también sirve como restaurante. Himeji es famoso por su castillo (cuyas torres aún existen) que es uno de los doce que aún existen en Japón y que ha sido Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO durante casi treinta años. El complejo se encuentra orgullosamente en el centro de la ciudad. Blanca y negra, fue habitada por muchas familias prestigiosas hasta 1868. Justo al lado del castillo está el jardín Kouko-en, un lugar perfecto para disfrutar de la naturaleza y su tranquilidad.
¿Dónde comer?
En el pequeño pueblo costero de Kami, podrás probar los cangrejos locales en el restaurante Kan-Ichi. La presentación haría soñar a más de un fanático del cangrejo
En Izushi no hay uno, ni dos, sino más de cincuenta restaurantes de soba esperándote, porque es "la especialidad local", así que debes probar absolutamente el famoso Soba de Izushi. En Japón, contrariamente a nuestra costumbre, no es raro comer fideos fríos. Estos fideos, hechos de harina de alforfón, se comen principalmente con tempura, un poco de wasabi y un poco de caldo.
¿Dónde dormir?
Yuamu es un hotel con un aspecto muy tradicional desde el exterior, pero una vez que se empujan las puertas, la mezcla de lo moderno y lo antiguo finalmente ofrece un matrimonio muy exitoso. Las modernas habitaciones ofrecen un sueño reparador con una magnífica vista de la ciudad de Shin onsen. El Tokiwa bekkan es un hotel tradicional más conocido como ryokan; es un establecimiento con un carácter que recuerda al antiguo Japón. Dormirás en futones sobre el tatami, y si lo deseas, la comida será servida en tu sala de estar.
Kyoto
La Prefectura de Kioto tiene un fuerte vínculo con el agua, ya sea los ríos, el mar o los onsen; el agua es omnipresente. En el pequeño pueblo de Ine, te espera un crucero turístico que te permite recorrer los diferentes lugares y observar el paisaje de una manera diferente. El río Hozo-gawa cambia de cara según las estaciones, y merece ser paseado allí porque uno puede, si tiene suerte, ver algunos monos que decidieron caminar fuera del parque Iwatayama que está reservado para ellos.
Arashiyama es un distrito situado en el oeste de la ciudad de Kyoto, con razón apodado el "distrito de la naturaleza". Las montañas se adornan con un hermoso color rosa en primavera gracias a los cerezos, y cambian a un color ardiente en otoño. Antiguamente un lugar de paseo para la corte imperial, ahora los turistas acuden en tropel desde el puente de Togetsukyo. Amanohashidate es una ciudad llena de encanto; su templo Chion-ji, Monji-do, merece una visita. Este lugar da la impresión de estar haciendo un viaje en el tiempo. Hay muchos estudiantes y sobre todo gente que quiere aprobar sus exámenes y viene a rezar.
Un sorprendente museo de la seda está escondido en el pueblo de Yosano, situado a unos treinta minutos de Amanohashidate. Es posible hacer una experiencia propia. Tejido a mano, trenzado de brazaletes, ajuste de kimonos. Para jóvenes y viejos por igual, todo se hace para compartir este arte ancestral.
¿Dónde dormir?
Yosano Sou es uno de los pocos albergues donde se puede dormir en el pequeño pueblo de Ine. La mayoría de las habitaciones tienen un pequeño balcón con una vista impresionante.
Hauza Kyoto Gojo-Karasuma es un moderno hotel con todas las facilidades y comodidades necesarias para una estancia agradable. Está convenientemente situado e ideal para hacer turismo en la ciudad.
¿Dónde comer?
El restaurante Taikyokuro Agura está situado a un corto paseo del templo de Amanoashidate. El menú incluye udon y otros platos tradicionales basados en arroz, pollo y pescado servidos en un ambiente tradicional.
Kajika Sou se encuentra en las afueras de la pequeña ciudad de Miyama. Este gran complejo consta de un hotel, restaurantes y onsen. Situado junto al pueblo de Miyama, el menú consistirá en carne de caza solamente. Frito, en sopa, en salsa, podrás probar tanto ciervos como jabalíes.
¿Un poco de dulzura? El Estudio Lechero Miyama le ofrece helados hechos con la leche de las vacas locales. Los sabores pueden ser a veces confusos: leche, soja, judías rojas..
Se puede obtener más información en los sitios web Another Hyogo, Kyoto Tourism y en la página de Facebook
