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avis_word RESTAURANT LES ATELIERS VEVEY Vevey
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT LES ATELIERS VEVEY
4.5/5
37 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visitado en 2025-06
Très belle expérience, cuisine au top. Les patrons sont très gentils, et le reste de l’équipe également. Allez-y les yeux fermés:)
Visitado en 2025-04
Excellent service, professionnel mais décontracté, proposition de plateau de fromage avec d’excellents choix ! Nous avons pris le menu 3 plats, très bon! ! Je recommande et on se réjouit de revenir !
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Visitado en 2025-04
Notre dîner aux Ateliers nous a rappelé ce que signifie vraiment une expérience étoilée au Michelin. L'atmosphère était élégante, sophistiquée et sereine, créant le cadre parfait pour une soirée raffinée.
Le service était exceptionnel, chaleureux et attentif sans être intrusif. Une dame, que nous pensons être la propriétaire, est venue nous voir tout au long de la soirée pour s'assurer que tout était parfait. Elle était incroyablement gentille et sincèrement attentionnée - une présence charmante qui a ajouté au charme de la soirée.
Nous avons commencé par le fromage de chèvre frais croustillant et la vinaigrette d'asperges, qui étaient tout simplement exceptionnels. La couche extérieure croustillante, la texture crémeuse du fromage à l'intérieur et l'acidité fraîche des asperges ont créé un début de repas parfaitement équilibré et mémorable. Ce fut sans conteste l'un des moments forts de la soirée.
En plat principal, nous avons d'abord dégusté le curry de crevettes vertes au lait de coco et au riz basmati. La douceur subtile de la noix de coco, les crevettes délicates et magnifiquement cuites et le riz basmati parfumé ont donné un plat à la fois raffiné et harmonieusement équilibré.
Ensuite, nous avons dégusté la côte de veau aux morilles. La viande était cuite à la perfection, tendre et savoureuse. Bien qu'il s'agisse d'un plat de viande, il était léger et élégant, les morilles apportant une richesse terreuse qui faisait le lien avec l'ensemble. Nous l'avons accompagné d'un vin blanc local au caractère fruité, à l'acidité douce et peu corsé, qui complétait à merveille le plat.
Pour finir, nous avons dégusté la crème brûlée à la vanille de Madagascar. Un classique parfaitement réussi, avec un caramel croustillant sur le dessus et une crème pâtissière à la vanille riche et soyeuse en dessous. Une fin parfaite pour une soirée vraiment charmante.
Le service était exceptionnel, chaleureux et attentif sans être intrusif. Une dame, que nous pensons être la propriétaire, est venue nous voir tout au long de la soirée pour s'assurer que tout était parfait. Elle était incroyablement gentille et sincèrement attentionnée - une présence charmante qui a ajouté au charme de la soirée.
Nous avons commencé par le fromage de chèvre frais croustillant et la vinaigrette d'asperges, qui étaient tout simplement exceptionnels. La couche extérieure croustillante, la texture crémeuse du fromage à l'intérieur et l'acidité fraîche des asperges ont créé un début de repas parfaitement équilibré et mémorable. Ce fut sans conteste l'un des moments forts de la soirée.
En plat principal, nous avons d'abord dégusté le curry de crevettes vertes au lait de coco et au riz basmati. La douceur subtile de la noix de coco, les crevettes délicates et magnifiquement cuites et le riz basmati parfumé ont donné un plat à la fois raffiné et harmonieusement équilibré.
Ensuite, nous avons dégusté la côte de veau aux morilles. La viande était cuite à la perfection, tendre et savoureuse. Bien qu'il s'agisse d'un plat de viande, il était léger et élégant, les morilles apportant une richesse terreuse qui faisait le lien avec l'ensemble. Nous l'avons accompagné d'un vin blanc local au caractère fruité, à l'acidité douce et peu corsé, qui complétait à merveille le plat.
Pour finir, nous avons dégusté la crème brûlée à la vanille de Madagascar. Un classique parfaitement réussi, avec un caramel croustillant sur le dessus et une crème pâtissière à la vanille riche et soyeuse en dessous. Une fin parfaite pour une soirée vraiment charmante.
Visitado en 2025-03
Nous avons vécu une super expérience, les plats sont créés avec amour du terroir et servis avec passion. Nous avons été bichonnés même en étant du côté brasserie. Merci pour tout et à bientôt.
Visitado en 2025-03
Cuisine excellente, serveurs incroyables ! Très bonne expérience, nous reviendrons et conseillons largement !
Visitado en 2025-02
Étonnamment 16 au Gault et Millaut je me suis dit que cetait pas possible. A se demander si ils ne les ont pas payés. Très bon mais sans recherche ni découvertes encore moins de petit plus.
Service long et ne suis pas leurs tables. On a du se servir sois même le vin et l'eau. Service pompeux.
Bref très cher pour ce que c'est. Je n'y retournerais pas.
Service long et ne suis pas leurs tables. On a du se servir sois même le vin et l'eau. Service pompeux.
Bref très cher pour ce que c'est. Je n'y retournerais pas.
Visitado en 2025-02
Repas excellent, accueil attentif et bienveillant : constamment le restaurant "Les Ateliers" reste une adresse de premier choix.
Visitado en 2025-02
Bon rapport qualité - prix. Nous avons mangé le menu soir à la Brasserie. Personnel sympa, ambience chaleureuse. Bonne carte de vins. Super plateau de fromages. Plats savoureux avec des produits de qualité. J'aurais aimé un petit grain de folie en plus, mais je suis sûre que je le trouverai lors d'une prochaine visite au restaurant pour une expérience plus rafinée.
Visitado en 2025-01
Le service était excellent, la nourriture délicieuse et d'un goût extraordinaire ! La qualité du vin était également au top. Je recommande vivement cet endroit.
Visitado en 2025-01
Joli dîner, j'ai adoré le fromage et le dessert aussi !
Visitado en 2024-12
Très joli lieu rénové. Mais malheureusement les plats manquent d originalité et de goût. Pour un gastronomique les plats sont trop simples par rapport au prix. Je pourrais faire la même chose chez moi.
Visitado en 2024-11
Excellent service, belle ambiance et personnel de service amical et extrêmement poli (qui peut également converser en anglais... un plus pour moi). Escargots et pâte aux champignons en entrée, veau et côte de bœuf en plat principal et pour finir un plateau de fromages (5 sortes à manger par ordre de force gustative) avec pour finir un gâteau à la lave de chocolat accompagné d'un sorbet maison. Cela vaut la peine d'essayer pour l'expérience..
Le menu change chaque saison en fonction de la fin de la saison des jeux... Je recommande personnellement d'y aller au moins une fois. Convient pour un cadre privé, personnel et/ou professionnel.
Le menu change chaque saison en fonction de la fin de la saison des jeux... Je recommande personnellement d'y aller au moins une fois. Convient pour un cadre privé, personnel et/ou professionnel.
Visitado en 2024-11
Une belle decouverte
Visitado en 2024-10
Le restaurant a cote de la gare n'est pas facile a trouver mais pourtant cela vaut le détour. Dîner avec carte brasserie. Plat très bien exécutes avec produit principal bien mis en valeur.
Cadre original mais un peu froid
Cela donne envie de goûter le gastronomique
Cadre original mais un peu froid
Cela donne envie de goûter le gastronomique
Visitado en 2024-10
Excellente adresse à Vevey! Cusine succulente, champagne à la bonne température, conseils avisés! Merci beaucoup et à la prochaine! Andrea ❤️????
Visitado en 2024-10
Nous venons d'y dîner ce soir. Nous avons informé le personnel que nous avions besoin d'un service plus rapide afin de pouvoir prendre un train spécifique pour rentrer à Genève. Non seulement le personnel s'est plié à nos exigences, mais le service est resté de premier ordre : attentif, informatif et amical. Si l'on ajoute à cela un menu délicieux, notre expérience a été tout à fait exceptionnelle. Merci à toute l'équipe !
Visitado en 2024-10
Nous avons récemment vécu un magnifique repas de famille aux Ateliers, et c'est toujours un immense plaisir de revenir dans cet établissement. La cuisine raffinée du Chef Jean-Sébastien est tout simplement exceptionnelle, ravissant nos papilles à chaque visite. Un véritable régal!
L'accueil en salle par Sahondra et son équipe ajoute à l'expérience, nous faisant sentir les bienvenus à chaque fois par leur amabilité et leur professionnalisme. Un moment véritablement magnifique.
De plus, la carte des vins propose une belle sélection de crus de notre région, enrichissant encore plus notre repas.
L'accueil en salle par Sahondra et son équipe ajoute à l'expérience, nous faisant sentir les bienvenus à chaque fois par leur amabilité et leur professionnalisme. Un moment véritablement magnifique.
De plus, la carte des vins propose une belle sélection de crus de notre région, enrichissant encore plus notre repas.
Visitado en 2024-10
Je recommande vivement ce lieu à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de qualité !
Plaisir des yeux et des papilles assuré par des plats d'automne raffinés et présentés de manière originale par le Chef Jean-Sebastien. Ne partez pas sans avoir dégusté ses poires au vin rouge ;-)
Plaisir du coeur également grâce à un accueil extrêmement chaleureux de Sahondra et son équipe, toujours aux petits soins !
Merci à toute cette belle équipe pour ce magnifique moment !
Plaisir des yeux et des papilles assuré par des plats d'automne raffinés et présentés de manière originale par le Chef Jean-Sebastien. Ne partez pas sans avoir dégusté ses poires au vin rouge ;-)
Plaisir du coeur également grâce à un accueil extrêmement chaleureux de Sahondra et son équipe, toujours aux petits soins !
Merci à toute cette belle équipe pour ce magnifique moment !
Visitado en 2024-10
L’automne annonce toujours une bonne nouvelle : Jean-Sebastien cuisine la chasse!
C’est mon cœur qui s’emballe comme un rendez-vous à ne pas manquer. C’est familial, convivial et toute la panoplie des adjectifs qui suivent dessinent les couleurs d’une assiette qui met les papilles en délire !
Mon cœur a littéralement explosé (de joie) sur les poires pochées au vin rouge et la glace au poivre de Sichuan. ????
C’est mon cœur qui s’emballe comme un rendez-vous à ne pas manquer. C’est familial, convivial et toute la panoplie des adjectifs qui suivent dessinent les couleurs d’une assiette qui met les papilles en délire !
Mon cœur a littéralement explosé (de joie) sur les poires pochées au vin rouge et la glace au poivre de Sichuan. ????
Visitado en 2024-10
Quel dommage! Cuisine très bonne mais alors le fiasco du service vient tout gâcher… l’impression d’être oublié en permanence! Que la cuisine ne suive pas à un moment du service, je peux le comprendre! Mais personne pour nous prendre la commande, 40min d’attente pour le plat, le vin n’est pas resservi en cours de plat, j’ai du lutter pour avoir un morceau de pain avec mon entrée ou avec mon fromage… vraiment une soirée longue et fastidieuse alors que les plats sont délicieux. Vraiment dommage nous ne reviendrons pas car il y à plusieurs autres tables où nous mangeons aussi bien mais où le service est à la hauteur du standing du restaurant!
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Visitado en 2024-10
Les plats, bien qu’agréables, manquaient d’originalité. Le service, assuré par un personnel en sous-effectif, ne correspondait pas aux attentes d’un établissement de cette catégorie.
Visitado en 2023-11
L'accord avec les vins était excellent, en particulier les vins blancs
Visitado en 2023-10
Incontestablement une des meilleures tables de la région. Dans le cadre original des anciens ateliers mécaniques.
Visitado en 2023-10
Super cadre dans les anciens ateliers de Vevey, cuisine actuelle, gourmande et originale
Go!
2* Michelin
Go!
2* Michelin
Visitado en 2023-10
Très moyen. Ambiance étouffante, service extrêmement lent (nous nous sommes assis à 7h45, avons reçu notre premier plat à 9h30 et avons terminé le dessert à 11h30) ! La nourriture était généralement bonne mais l'un de nous a eu la malchance de commander le plat végétarien qui était insipide et avait le goût d'une soupe arrosée. Pour couronner le tout, il y avait trois erreurs flagrantes sur l'addition, ce qui aurait entraîné un dépassement de 100 francs. Une bougie aurait été la bienvenue pour le gâteau d'anniversaire. Au moins, le personnel de service était gentil. Dommage pour un établissement qui promet tant.
Visitado en 2023-09
La cuisine est excellente et raffinée. Le service est tres professionnel sans être trop guindé. Le chariot de fromages avec uniquement des fromages suisses est un incontournable et les mignardises pour la fin de repas étaient également excellentes !
Visitado en 2023-06
J'ai réservé une table pour 2 personnes, parmi les choix de restaurants guidés par le Michelin dans la région, j'ai été séduite par le cadre revalorisé, un lieu historique reconditionné et mis en valeur.
La nourriture, nous avons commandé un menu avec 3 entrées, un plat principal, un fromage et un dessert.
La sélection de vins est limitée, mais les plats sont cuisinés et présentés à la perfection, le service est à juger... J'ai été invité à plusieurs reprises à ajouter du vin au vin.
Le chef est également un propriétaire très sympathique qui nous a fait visiter la cuisine !
Sélection de fromages vraiment spéciale...dessert sans aucun "uau".
On m'a demandé un porto ou une cerise et je ne savais même pas que cela existait.
Excellente expérience !
La nourriture, nous avons commandé un menu avec 3 entrées, un plat principal, un fromage et un dessert.
La sélection de vins est limitée, mais les plats sont cuisinés et présentés à la perfection, le service est à juger... J'ai été invité à plusieurs reprises à ajouter du vin au vin.
Le chef est également un propriétaire très sympathique qui nous a fait visiter la cuisine !
Sélection de fromages vraiment spéciale...dessert sans aucun "uau".
On m'a demandé un porto ou une cerise et je ne savais même pas que cela existait.
Excellente expérience !
Visitado en 2023-06
Magnifique endroits. Lieux historique de l'industrie de vevey. Saveur très complexe et recherché. Je recommande fortement. Un véritable talent. Merci pour cette soirée
Visitado en 2023-05
Rien à dire, parfait en tout point
RESTAURANT LES ATELIERS VEVEY
Cerrado
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Horarios de apertura
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Cerrado
Martes
11:30 - 15:00
y 18:30 - 00:00
Miércoles
11:30 - 15:00
y 18:30 - 00:00
Jueves
11:30 - 15:00
y 18:30 - 00:00
Viernes
11:30 - 15:00
y 18:30 - 00:00
Sábado
11:30 - 15:00
y 18:30 - 00:00
Domingo
Cerrado
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Monsieur en cuisine, madame en salle:
Couple professionnel parfait.
Salle climatisée à bonne température pour vêtements légers d'été.