RESTAURANT LES ATELIERS VEVEY
leer másSituado detrás de la estación, en la antigua sala Inox, Les Ateliers ofrece una experiencia inolvidable. El restaurante ofrece dos tipos de cocina, brasserie y gastronómica, en un ambiente postindustrial que combina cristal, madera y hormigón procedentes de la renovación de los famosos Ateliers de constructions mécaniques de Vevey (ACMV). La brasserie propone una cocina de calidad, con clásicos como el entrecôte parisienne. El restaurante ofrece un menú de negocios al mediodía y menús sorpresa por la noche.
HOTEL DE TRES CORONAS
leer másHay dos restaurantes en el hotel: Le Trois C ofrece cocina alpina basada en productos locales, y Le Manabu ofrece un toque japonés. La belleza del panorama se combina con la excelencia de la cocina. Cuando hace buen tiempo, cenar en la terraza frente al sublime panorama del lago y los Alpes en la parte francesa, o en el sencillo y perfectamente elegante Art Déco de lujo, proporcionará puros momentos de felicidad en un marco verdaderamente único.
LA GALERIE BAR ET RESTAURANT
leer másUbicado en una antigua galería de arte de la Riviera de Vaud, La Galerie ofrece un marco encantador y vistas al lago Lemán, con una magnífica terraza. El chef Jérémie Cordier, galardonado con el premio 15/20 de Gault & Millau, privilegia a los productores locales y el pescado del lago, y transforma los platos en obras de arte fusionando sabores, texturas y colores. El plato se convierte en un lienzo en el que el chef expresa su creatividad. Cada bocado es un viaje gustativo.