Los mejores restaurantes Taskent

Reservado a una franja de la población más bien acomodada, este restaurante conserva, sin embargo, un ambiente acogedor, familiar y relajado. La decoración es asiática (mesas de madera, muchas plantas verdes), al igual que la carta, que pretende ser de fusión, pero se inclina decididamente hacia Extremo Oriente, con muchas recetas de carne y marisco especiadas. Se puede pedir sushi o un filete T-Bone con los ojos cerrados, pues el resultado en el plato siempre está a la altura de las expectativas. Ofrece música en directo los fines de semana por las noches.

La entrada al restaurante es acogedora, con accesorios luminosos y mármol, y el comedor es igual, un poco concurrido, pero confortable. Acomódese en los profundos sofás o en las sillas de su elección y déjese inspirar por la carta de especialidades locales. Sirve muy buenos mantys con diferentes rellenos, kebabs picantes o ensaladas al estilo ruso con abundante relleno. Las especialidades guardan una buena relación calidad-precio, aunque algunos de los platos más elaborados pueden encarecer rápidamente la cuenta.

Los restaurantes japoneses llevan mucho tiempo de moda en Taskent, pero todos acaban desapareciendo demasiado rápido. Este recién llegado a la escena gastronómica de Taskent hará las delicias de los aficionados al sushi y otros mariscos, ya que sirven las mejores recetas gracias a sus cocineros, perfectamente formados en el arte de preparar pescado crudo. Las sopas son perfectas para los apetitos ligeros que buscan descansar de la grasa de cordero... La decoración es básica, acogedora y no demasiado recargada, con toques japoneses sin abandonar Uzbekistán.

Carnívoros, este es vuestro sitio. Este restaurante turco ofrece platos a la parrilla que van desde simples chuletas de cordero hasta chuletones de buey poco hechos. Las costillas de ternera se seleccionan al gusto en la bodega refrigerada, donde se llevan a diferentes fases de maduración. Obviamente no es barato, pero los restaurantes que ofrecen buena carne siguen siendo raros en Uzbekistán. Las piezas están bien cocinadas y condimentadas como en Turquía, acompañadas de arroz y verduras. Para terminar: café turco, por supuesto.

Una decoración que pretende evocar a Italia, con sus frescos, sus fotos de mafiosos o de Roma... Tres salas en total, cada una con un tema diferente. ¡Elija el ambiente que más le guste! La mayoría de los productos son importados de Italia, donde se formó el chef, con la desafortunada excepción del vino, que proviene de la producción local. Como en todas las marcas del grupo Caravan, aquí encontrará la misma calidad de servicio y el mismo cuidado en la preparación de los platos. Muchas fórmulas de pasta, muchos antipasti y excelentes recetas de pescado.