Los mejores restaurantes Cracovia

Escondido en una especie de bodega kitsch en estilo rústico campestre (y cuya decoración está hecha de bric a brac polaco), este restaurante sabrá satisfacer a los más hambrientos. Sopas, pierogi, placki (galletas de patatas) ahogadas en el gulash... aquí encontrarás los mejores platos que una abuela polaca podría prepararte. Por supuesto, las porciones son pantagruélicas.

Restaurante bien situado a los pies de la colina de Wawel, su atmosférica sala con ladrillos y vigas a la vista, junto con las viejas fotos familiares que cuelgan de las paredes, crean un ambiente acogedor en el establecimiento. Aquí encontrará una excelente cocina tradicional polaca, es decir, una variante "campestre" especialmente rica en platos de carne y caza. La comida va precedida de un entrante tradicional de este tipo de restaurante, a base de pan y manteca de cerdo (pero sin los pepinillos), ofrecido por la casa.

En la Rynek, este restaurante tradicional polaco es una dirección menos conocida y, por tanto, menos canalla que todos los demás con terraza a pie de calle. Su decoración rústica en blanco y rojo, con temática de boda tradicional, y su cocina generosa y abundante a precios razonables lo convierten en una dirección siempre agradable en el corazón de la ciudad. Otra ventaja es la hermosa vista sobre la plaza desde el comedor de la^1ª planta. El restaurante tiene varias opciones vegetarianas en su carta.

Para una comida en el pulgar, hay bagales para todos los gustos: sándwich con atún, salmón, ensalada, ajo, con crema de queso, bagels dulces, bagels tapas… También se come sopa, ensaladas y tortillas. 

Ubicado en un edificio ^{del siglo XIV}, es quizá el restaurante rústico más elaborado de la ciudad, que también sirve una selección de platos europeos (sobre todo italianos). El elegante diseño interior recuerda a un pequeño pueblo de la campiña polaca y transmite un ambiente íntimo y acogedor. La cocina polaca que se sirve es de buena calidad y está bien presentada, a precios bastante modestos. Se trata de una dirección conocida, bien situada y popular entre los turistas, por lo que conviene reservar con antelación durante los meses de verano.

Cerca del Collegium Maius, deliciosa cocina polaca y menú en francés.

El Polakowski es un bar mleczny mejorado que sirve a trabajadores y turistas comida típica polaca a buen precio en un entorno sencillo y acogedor. Como en todas las cantinas polacas, la comida se pide directamente en el mostrador y es mejor saber de antemano lo que se va a tomar para no provocar la ira del resto de la cola. El espacio, como suele ocurrir, es un poco limitado, pero la decoración folclórica lo hace cálido. Muy buena dirección en cuanto a la relación calidad-precio.

Si te gusta el arenque y quieres sentirte como un verdadero polaco, este es el lugar para venir. Es probablemente el mejor bar de arenque de la ciudad y a precios realmente asequibles

Pequeña sala abovedada no lejos de la Rynek, este bar de leche es algo más caro que los demás. Sin embargo, es una dirección excelente, perfecta para comer. La comida es sencilla y rápida.

Situada no lejos de Wawel, Golonkarnia está especializada en la golonka, un plato tradicional polaco muy popular hecho con codillos de cerdo y verduras. Además de la golonka, en este restaurante tan polaco se pueden degustar toda una serie de platos de carne tradicionales de la tradición campesina. La cocina es, por tanto, despiadada con el hígado y el colesterol, "un poco pesada", por decirlo suavemente, pero la disfrutarás como en casa de la abuela en el pueblo y seguro que te irás satisfecho.

En plena calle turística, "sous les anges" es un establecimiento con encanto que se distingue de la competencia. Su planta principal es una copia de un colorido palacio antiguo, y su sótano es un laberinto de auténticas bodeguitas rústicas del siglo ^XIII, con una magnífica decoración campestre. La cocina polaca es magistral y buena, mientras que el servicio, rápido y amable, es impecable. Para compensar, los precios de la carta son más altos que en otros sitios, pero razonables.

Un pequeño y honesto restaurante/bar con una única sala, bien equipada y agradable, donde se pueden degustar diversas especialidades polacas. El menú incluye, además de sopas, pierogi, tortitas de patata y carnes clásicas a la parrilla, un conjunto de tortitas caseras, entre ellas una con queso oscypek de Zakopane que recomendamos. Los platos son sin pretensiones, abundantes y muy buenos, por un precio igualmente bueno. Recomendamos los pierogi, una de las especialidades más populares de los habituales.

Restaurante buffet muy acogedor, con una decoración interior de madera, donde se pueden saborear la cocina polaca a precios muy ajustados.

Situado justo detrás del museo MOCAK y de la fábrica de Schindler, el Bal es todo lo contrario a un restaurante típico de Cracovia. Si la entrada se parece más a un almacén, no se deje engañar por las apariencias: en el interior encontrará un restaurante-café luminoso y creativo, con paredes blancas, grandes mesas de madera y una decoración despojada de todo detalle innecesario. Una agradable terraza está abierta en verano, mientras que un programa cultural alternativo se celebra aquí durante todo el año. Una dirección muy agradable que contribuye al encanto de este distrito artístico.

Si quiere experimentar una comida a bordo de una barcaza en Cracovia, este es el lugar adecuado. Esta barcaza fluvial holandesa de 1889, amarrada en el Vístula al pie del puente peatonal que va de Kazimierz a Podgórze, ha sido modernizada con gran acierto por los artesanos polacos. El largo salón tiene hermosos suelos de madera y una chimenea. Es un lugar especialmente agradable para estar en un caluroso día de verano. La cocina se caracteriza por las especialidades polacas y el marisco.

Este restaurante georgiano, magnífico establecimiento totalmente desconocido por los turistas, garantiza una experiencia inolvidable de cocina étnica. Platos sabrosos principalmente a base de carne, aunque los vegetarianos también encontrarán su felicidad, porciones copiosas, vinos georgianos a precios irrisorios, ambiente gaie y amigable. Khinkali, khachapuri, kharcho: ¡será un verdadero placer!

"Hace mucho tiempo en Kazimierz..." es un restaurante con un ambiente inmerso en el pasado judío de Kazimierz. Buena comida judía en un entorno encantador y exótico que pretende reproducir el ambiente de las antiguas tiendas y talleres de principios del siglo XX. Su fachada sigue decorada con los signos de antaño y las ventanas, al igual que el interior, muestran los productos de una época perdida durante la guerra. La comida es buena (el desayuno se sirve hasta la 1 de la madrugada) y a menudo hay conciertos de Klezmer para cenar. Lo recomendamos encarecidamente.

En una bodega abovedada que garantiza una decoración rústica y agradable, este restaurante propone platos polacos, pero también cocina española e italiana. Platos copiosos y perfectamente ejecutados. En cambio, todavía nos preguntamos si esta cara impresa en la pared era realmente necesaria para completar esta decoración…

Ariel es el establecimiento reviviente de Kazimierz por excelencia. El establecimiento tiene por objeto honrar la cultura y la gastronomía judía polacas. Además de los sabrosos platos tradicionales meticulosamente trabajados, encontramos la principal colección privada de arte judío de la ciudad, ya se trate de piezas antiguas y modernas. Frecuentado por Steven Spielberg durante el rodaje de La Lista de Schindler, Ariel ofrece un ambiente distendido, acompañado casi siempre por música klezmar y tradicional judía por la noche. Es cierto que el lugar es hoy muy turístico y una práctica de precios un poco alta… No obstante, Ariel es un lugar ideal para sumergirse en la tradición de Kazimierz.

En Nowa Huta no hay mucho que encontrar, aparte de los bares de leche (lo que está cambiando lentamente). Stylowa es una excepción. Este restaurante, que fue uno de los más prestigiosos de la ciudad, es una leyenda local. Mantiene el mismo interior desde hace treinta años, probablemente el mismo menú, y un ambiente socialista bastante singular. Aunque solía tener un gran ambiente, ha perdido su encanto desde que fue repintado y la discoteca del restaurante cerró. Vaya de todos modos, hay un poderoso espíritu de nostalgia.

Excelente carpaccio, suculentas pizzas.

La Trattoria Mamma Mia es la gran rival del restaurante italiano Nolio de Kazimierz. Ambos establecimientos comparten el premio al restaurante italiano más auténtico, con sus respectivos menús "caseros" que utilizan métodos y productos importados. Mamma Mia ha perdido un poco la batalla y es menos frecuentado por los krakovianos de clase alta. Siempre está lleno, con una mezcla de familias, estudiantes y turistas, y se recomienda reservar. Las pizzas al horno de leña son muy buenas, sobre todo las pizzas bianca.

Elegante pero acogedor, este restaurante propone una auténtica cocina del mundo, polaca, francesa, italiana y americana de excelente calidad. El lugar es muy famoso también por sus desayunos al estilo americano, con un gran sabor a base de jarabe de arable, muy bueno, copioso y barato.

Este es el restaurante del chef Tomasz Leśniak, que se curtió durante diez años en el Sheraton y ahora es el chef oficial de la selección polaca de fútbol. Su ambición es ganar estrellas Michelin. ¿Lo conseguirá? Desde luego. La comida es excelente, sobre todo el filete (que sería un crimen perderse), y el entorno es fantástico, especialmente en la terraza. Sin embargo, el servicio, los maridajes y la gastronomía experimental, a veces tosca, siguen siendo deficientes.

Este bistró italiano, con una decoración moderna, sobria y acogedora en beige y blanco, es una buena trattoria contemporánea que no infla su factura. También es uno de los únicos restaurantes italianos de la ciudad que ofrece pasta sin gluten. Todo es bueno y hecho en casa con cariño, especialmente la pasta fresca por la mañana. El ambiente es familiar, la pequeña terraza a la entrada del restaurante tiene vistas a la iglesia de Santa María y la carta de vinos (principalmente varietales italianos) está inteligentemente compuesta para complacer al paladar.

El Charlotte y el Scandal son vecinos y juntos crean una pequeña isla de desenfado y fiesta de moda en la plaza de Szczepańsk. El restaurante ofrece un ambiente refinado y una carta moderna y original que mezcla platos franceses con especialidades polacas y asiáticas. Esta inteligente mezcla, si no es una gran cocina, tiene éxito y es apreciada por los ejecutivos locales. En el sótano, la sala se organiza en torno a un escenario en el que actúan músicos, cómicos y magos una vez al mes

Uno de los restaurantes más populares entre los lugareños. Sirve excelente cocina polaca de calidad muy superior a la media. Los platos están cuidadosamente presentados y el ambiente es bastante encantador y festivo en las tres salas decoradas con objetos y motivos ecuestres como coloridos cosacos o cazadores con trofeos en la mano. El menú cambia según la temporada, pero siempre encontrará platos de caza y opciones vegetarianas. El restaurante también está pensado para las familias, con un menú infantil, sillas adaptadas e incluso un rincón de juegos.

Este café moderno se encuentra en la rotonda Mogilskie, después de la ópera, en un edificio que parece un chalet. Pizzas, pierogis, ensaladas: la carta es heteróclita pero los platos son buenos y se adaptan a todos los gustos. El lugar se presta perfectamente a una pequeña parada para tomar una copa. A dos pasos del hotel Chopin, es un lugar ideal para extraer unos momentos de la magnífica actividad turística del centro de la ciudad.

El bar central de leche de Nowa Huta forma parte de una cadena bien establecida. Su aspecto mugriento y proletario recuerda por completo a la época socialista, lo que resulta especialmente fácil en este barrio. La sala es muy grande y parece una cantina. El menú, típico de estos establecimientos, obviamente no está traducido y tendrás que recurrir a tu mejor pronunciación del polaco o encontrar un cliente generoso que te haga la traducción porque el personal no tendrá la paciencia de complacerte. Una experiencia 100% auténtica.

Reconocido en la escena gastronómica, el menú del Albertina está diseñado por su chef para maridar comida y vino (el camarero de vinos sugerirá un nuevo plato entre cada plato). El menú muestra la riqueza del terruño polaco, con énfasis en la caza y el pescado. La comida es muy buena, los platos gourmet están bien elaborados y la presentación es agradable. La decoración es elegante y sobria, lo que permite concentrarse en la comida. ¡Llévese un postre!

El Gossip es muy conocido, el Gossip es muy popular. Es uno de los mejores situados en Trip Advisor y uno de los favoritos de los turistas que buscan desayunar o tomar un brunch tardío. Te lo contamos aquí, su reputación no es infundada: la comida es muy buena, la sala es bonita y la terraza es agradable en verano. Por otro lado, se está quedando un poco antiguo y sofisticado y en la ciudad existen alternativas mucho más tranquilas para los que quieran salirse de la rutina. Para los demás, recomendamos los bagels y sándwiches, así como el batido casero.

Plac Nowy 1 es un símbolo de la transformación de Kazimierz. Este popular restaurante local se encuentra en un gran edificio de inspiración industrial dividido en tres salas diferentes, con grandes ventanales y modernos detalles de cobre y hormigón. El menú es "todo lo que puedas comer" y la ejecución es sencilla pero eficaz. Es famoso por sus hamburguesas, hasta el punto de que es una buena idea que los trabajadores de las oficinas adyacentes pidan las suyas con antelación para poder disfrutarlas en su descanso para comer. En el sótano se encuentra la única bolera de Cracovia

En un marco de fotos de moda, propone un sencillo menú de cervecería con una bebida. Continuando, descubrirá el Jardín Scandale bajo un techo de cristal que se abre para los días soleados cuando el Grill le ofrece un menú más completo de carnes y pescados cuya calidad es reconocida en la ciudad. Pantallas planas, buena música, sofás para relajarse e incluso noches de jazz, en definitiva un espacio agradable para disfrutar. Tenga cuidado, a pesar de este enorme espacio, a menudo está lleno los fines de semana.

Un restaurante gourmet Michelin BIB (es decir, buena relación calidad-precio) que juega con la cocina polaca. Su chef, Robert Koczwara, adapta los platos a su gusto, creando un sutil resultado final que sorprende tanto por su presentación como por sus sabores. El restaurante se esfuerza por ser respetuoso con el medio ambiente, su menú sigue las estaciones y sus ingredientes proceden todos de productores sin conservantes. El comedor, una magnífica bodega abovedada de ladrillo, es moderno y agradable. Recomendamos el filete a la Fiorentina.

Esta cadena de restaurantes económicos y de moda es todo un éxito en la ciudad. Se pueden pedir pizzas a medida al estilo Subway, o bien se sirven buenos platos de la carta. El resultado es decente, no demasiado industrial ni descuidado, como suele ocurrir con este tipo de negocios (en cuanto a la pizza a medida, el resultado depende de ti). La sala está a menudo llena y es muy ruidosa, los camareros un poco agobiados y más preocupados por levantarte del suelo que por hacerte sentir a gusto.

Well Done satisface la moda americana en Cracovia, ofreciendo una experiencia lo más auténtica posible en su comedor retro, que aún conserva un toque de diseño de autor. El menú abarca todas las especialidades americanas posibles, desde batidos y sexo en la playa hasta burritos, hamburguesas con patatas fritas, taquitos, montañas de panqueques, costillas cubiertas de salsa... ya te haces una idea. Well Done también sirve una versión europea más saludable pero igualmente deseable. Otro argumento a su favor: los precios son bastante bajos.

En una calle tranquila, no muy lejos de la sinagoga de Wysoka, este restaurante de decoración mediterránea, sobria y luminosa, está especializado en cocina polaca... pero no en cualquier cocina, sino en una auténtica cocina de la abuela que llena el estómago y regula el hambre del mundo (¡o al menos tu ingesta calórica de la semana!) Se trata de una dirección muy agradable, que no debe perderse, en el corazón del barrio judío. Especialmente si eres un gran comensal, o simplemente tienes hambre: no te decepcionará el tamaño de los platos servidos.

Un bar de leche frecuentado por los lugareños, donde se come como los reyes polacos, bien y mucho, a precios imbatibles. ¡Ve allí con los ojos cerrados y la boca bien abierta!

Anteriormente situado en la Plac Nowy de Kazimierz, Meat & Go ha encontrado rápidamente su lugar en Tytano. La idea es sencilla: este bar de carnes ofrece sándwiches de infarto con productos de alta calidad, como su Porchetta, un sándwich de cerdo asado de inspiración italiana servido con cebolla caramelizada y hojas de ensalada. El ambiente es moderno y relajado, con grandes mesas sobre las que flotan globos de luz. Un lugar muy agradable donde puedes tomarte tu tiempo y descansar del día.

En uno de los edificios más bonitos de la plaza del mercado principal se encuentra Wentzl, una de las bonitas mesas de la ciudad y su elegante marco antes de la guerra. Interior rico, de madera oscura y cortinas voluptuosas, ramos de flores, manteles blancos. Platos europeos, refinados y una tarjeta de temporada para valorizar los productos locales. Una de las mesas más recomendables de Cracovia.

Se trata de una excelente dirección vegetariana y vegana, en un comedor muy agradable con cómodos bancos y paredes de piedra vista. El menú es igual de bueno, con platos de inspiración polaca, francesa y asiática. El local es acogedor y el servicio es joven y de habla inglesa. Ideal para un desayuno tardío los fines de semana (se sirve hasta las 13h). El café es ecológico, el vino del bar también y los cócteles son vegetales. En verano, puede relajarse en el agradable jardín. Sin duda, una dirección que hay que probar en Cracovia.

Abierto en 1364, es el restaurante más antiguo de Cracovia, el venerable abuelo de la tradición gastronómica de la ciudad. Está ubicado en dos edificios históricos y cuenta con ocho habitaciones, cada una con una decoración diferente, todas ellas únicas y suntuosas en la tradición aristocrática de los palacios y con vistas a la plaza del mercado. En el menú, una comida de príncipe, no demasiado gastronómica: sopa de langosta, codorniz, venado, jabalí, pato asado con manzanas y para los golosos un excelente fondant de chocolate. También cuenta con una cafetería y un salón de té.

Se trata de un restaurante para aficionados a la historia, con un interior histórico muy cuidado con motivos animales y caballerescos. El propio nombre del lugar es una referencia a la epopeya del Premio Nobel Sienkiewicz sobre la guerra entre cosacos y polacos. Los platos, investigados en la biblioteca de la universidad, son también recetas antiguas. En resumen, es un paraíso para los aficionados y un verdadero viaje gustativo para descubrir un mundo desaparecido. Todo es bueno y su hermosa lista de vodka es un maravilloso acompañamiento.

Este restaurante ofrece una excelente cocina francesa en un marco de buen gusto típicamente polaco. Una selección de vinos franceses comprados directamente a los productores de todas las regiones. Servicio impecable. Encima del restaurante se pueden alquilar pisos de lujo con espléndidas vistas. La decoración es magnífica y ha sido recopilada de los viajes de los propietarios. Sin olvidar Le Fumoir: un espacio decorado al estilo de los años 30 donde podrá disfrutar de su digestivo, acompañado de un buen puro.

Este restaurante forma parte del mismo complejo, el Oberża Sąsiadów (Auberge des vecino, restaurante de los vecinos)… El Folklorent sirve disfraces de deliciosa cocina polaca en bonitas piezas de ladrillo visto, como una magnífica pieza abovedada. Platos polacos tradicionales y tradicionales con un ambiente típico.

Situado en la plaza detrás del Barbacane, este restaurante destaca en la preparación de platos típicos de la cocina del este de Polonia. Las especialidades de la región fronteriza no son tan diferentes del resto de platos eslavos, pero sí tienen un fuerte énfasis en la caza y las carnes raras, y no es habitual ver platos tan bien preparados. Los platos que sirven son bastante refinados y muy buenos, en una decoración rústica de "casa de la abuela" y un ambiente cálido. Para añadir un toque extra, las camareras van vestidas con trajes tradicionales.

Es un cómodo pied-à-terre para muchos viajeros que llegan a Cracovia por casualidad. Koko combina la auténtica cocina polaca con un sabor muy local, con un comedor situado en una bodega abovedada con muebles vintage desparejados típicos de Cracovia, un personal de servicio cálido y relajado y unos precios muy razonables que son una delicia. En este acogedor restaurante se sentirá como en casa, de vuelta en Cracovia, con una pinta de pivo en una mano y un plato de pierogi en la otra

Toda una institución en la ciudad, el equivalente a nuestros kebabs y locales de comida rápida abiertos a todas horas para saciar un hambre repentina. Muy pocos lugares de Cracovia permanecen abiertos hasta altas horas de la noche, y Przypiecek es uno de los favoritos de los polacos. En el menú: buenos pierogi y pierogi y más pierogi para matar el hambre a todas horas. Difícilmente podría ser más local, servido en una sala bastante cutre por un personal que no habla ni una palabra de inglés a pesar de las decenas de generaciones de estudiantes Erasmus que han fracasado allí.

Todos los miércoles y sábados a partir de las 19:00 horas (y algunos otros días bajo petición), Marta, creadora del excelente sitio web Kraków local-life.com, acoge en su casa a un máximo de 12 personas para disfrutar de una cena memorable. Cualquiera puede sentarse en su mesa Prepara una deliciosa comida polaca de tres platos, con cerveza o vino incluidos, servida en su piso. En su sitio se encuentran otros huéspedes que han sido conquistados por este principio y que están repartidos por toda la ciudad. Es una oportunidad única de ver la otra cara de la ciudad.