Los mejores restaurantes Cracovia

Ambiente y comida sencillos, pero este bar de leche es uno de los más populares de la ciudad.

Este pub-restaurante es uno de los más agradables del barrio, lo que no es fácil de hacer en Kazimierz. En verano, podrá relajarse en el jardín en la gran terraza abierta con paneles de madera, y en invierno podrá disfrutar del calor de la gran veranda adyacente. La apertura del comedor, la omnipresencia de la madera barnizada, la acogedora arquitectura llena de curiosos cachivaches crean un ambiente que invita a la evasión. La cocina es ligera y produce una variedad de sopas, ensaladas, tostadas y naleszniki . En verano, muchos de los productos lácteos de la granja se sirven en la mesa.

Este restaurante polaco de moda, un poco apartado, es muy luminoso, con un gran ventanal que da a un entresuelo. Es un restaurante polaco donde se puede cenar a la francesa durante unas horas y contemplar la puesta de sol sobre el Planty. El ambiente relajado, el café, las cervezas locales y los platos polacos, sencillos pero deliciosos y baratos, contribuyen al encanto del lugar. El restaurante organiza ocasionalmente conciertos en directo, a veces incluso con grandes nombres internacionales.

Los locales de moda no esperaron a que este restaurante fuera recomendado por la guía Michelin para ocuparlo en número. Se encuentra en la planta baja del Stary, uno de los hoteles más lujosos de Cracovia. Dispone de un comedor muy distinguido, en una espaciosa bodega con hermosas bóvedas y techos de crucería con alcobas y ladrillos a la vista. El menú gastronómico cambia con las estaciones, y presenta productos polacos cocinados al estilo europeo, junto con platos tradicionales (pruebe la pasta con langosta o el foie gras con peras).

Los dos Warsztat' de Kazimierz son una apuesta segura entre las direcciones preferidas por los jóvenes cracovianos. Excelente relación calidad-precio en pastas, pizzas, ensaladas y platos, una decoración llamativa y un servicio eficiente. Pero el amor del propietario, Witold, por la verdadera cocina polaca le ha llevado a convertir su tercera dirección en un Warsztat polaco Recetas familiares, tradicionales, con productos frescos, de temporada... y eso se nota en los platos, siempre copiosos y a muy buen precio. No hay razón para no disfrutarlo

Un asador con una decoración moderna y cálida, donde se puede disfrutar. Su chef, Adam Chrząstowski, es un auténtico amante de la carne polaca y eso se refleja en el plato. El resultado es una delicia que se deshace en la boca. Su técnica de envejecimiento en seco de la carne durante unos sesenta días le decidió a abrir una conservera artesanal donde vende sus productos. Pueden conservarse durante dos años. La cocina es abierta, ideal para seguir la cocción de su carne. La terrina casera, servida sobre una piel de cerdo crujiente, está de muerte.

El centro cultural de Nowa Huta ha sido rehabilitado en los últimos años y, para que los vecinos se apropien de él, se ha instalado allí un Food Truck Park. Con el mismo espíritu que los de Kazimierz y el centro de la ciudad, en las calles Lekowka, Świętego Wawrzyńca y Krupnicza, respectivamente (que no tuvieron el honor de tener su propia sección en la guía), hay media docena de puestos de buena calidad que sirven comida callejera. Las mesas colocadas a intervalos regulares permiten cenar, o en verano se puede comer en el parque Łąki Nowohuckie.