DOMAINE DUPONT

Situada en el País de Auge, reconocido por la calidad de sus productos locales, la familia Dupont explota desde hace cuatro generaciones una finca de 50 ha, 30 de las cuales se encuentran en huertos de manzanas de sidra. Su objetivo es transformar su producción de forma tradicional pero también original, ofreciendo una amplia gama de productos de sidra gourmet de renombre: sidras, calvados y pommeaux. A la visita individual de la destilería y de las bodegas le sigue una degustación (1 sidra, 1 pommeau, 1 calvados). Visitas guiadas para grupos de 10 o más personas están disponibles todo el año bajo reserva. Hay varias opciones a precios adaptados: la visita corta dura aproximadamente 1 hora e incluye destilería y bodega. Termina en la tienda con una degustación. La gran visita dura 1 hora y media con una visita de los huertos, la prensa, la destilería y las bodegas + degustación. La visita de degustación es similar a la anterior con la degustación adicional de productos de sidra en combinación con quesos, embutidos y bollería de la zona. Estas asociaciones son comentadas por un sommelier. La visita profesional, realizada por un administrador de la finca, puede proporcionarle detalles técnicos sobre diversos temas (por ejemplo: cosecha y elección de variedades, elaboración de cerveza y fermentación, destilación y envejecimiento). Tenga en cuenta que estas visitas pueden ser comentadas en francés o en inglés. Cada año, esta área también ofrece actividades (talleres de cócteles, iniciación a la destilación, etc.). Puede obtenerse información más detallada en el dominio o en su sitio web.