RESTAURANT DE L'ANGE
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece platos alsacianos y llenos de sabor en Wissembourg.
El ángel inconfundible de la marca está rodeado en toda la poesía por una glicinia indomable pero encantadora, y el Lauter, un pequeño río, fluye tranquilamente junto a este lugar tan bonito. El chef Pierre Ludwig les ofrece platos alsacianos llenos de sabores: caracoles al vino tinto y nudillos húmedos con ceps, foie gras de pato frito y chucrut con miel, filetes de ciervo en salsa de grosella negra.... De postre, las migas de frutas frescas de temporada heladas son una delicia, a menos que prefiera dejarse seducir por el wunferdfitzle con fruta de temporada y helado de vainilla, estos pequeños donuts que se pueden llamar "merveilles" en la traducción francesa. ¿El pequeño algo extra? El chucrut se produce aquí de forma tradicional, in situ y en todas las estaciones.
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