APICIUS
Restaurante español
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€€
Cómo llegar y contactar
+ 34 963 936 301
Soy el propietario
•
Pulse aquí
2024
Recomendado
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2024
A la cabeza de este restaurante desde 2007, un joven chef estrella de Michelin, Enrique Medina, que se formó en la red Relais & Châteaux, pero también en Bulli de Ferran Adria, cerca de Sevilla. Su compromiso: ofrecer una cocina moderna e innovadora con los mejores productos del mercado. Es por ello que los menús suelen traducir los productos de temporada de diferentes maneras: productos de caza o setas en otoño, trufas en enero o espárragos en mayo.... El lugar es muy solicitado pero pequeño, por lo que es imprescindible reservar con antelación.
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Opiniones de los miembros sobre APICIUS
4.8/5
6 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2019
De passage à Valence, on s'est arrêté pour manger chez Apicius. Nous avons aimé leur cuisine. Tellement savoureuse.
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