Los mejores restaurantes Valencia – Valencia

Situado en el corazón del Cabanyal, es una referencia a Valencia. Fundada en 1836, esta antigua bodega conserva el encanto rústico de sus orígenes, cuando la casa vendía vino por litro a los habitantes del barrio. Hoy se cruzan tanto familias, habitantes del barrio, políticas que turistas bien informados. Detrás de su fachada modernista, la Casa Paga ocupa varias salas. La restauración del lugar merece una mención especial, con magníficas estanterías de madera, cerámica y barriles de vino por todas partes. Tras haber pedido el vino (una elección corneada ya que la casa dispone de más de 1.000 referencias) sobre los buenos consejos del personal, se ha ido a un desfile de sabores tradicionales: anchoa de Santoña (Cantabria), croquetas de bacalao y piñones, clóchina valenciana (variedad local de mejillones), jamón bellota cortado en el momento de servirlo, filete de buey fundido, patatas bravas elaboradas con patatas directamente procedentes de la aldea de Guadalaviar…

Este restaurante es un lugar agradable para comer o beber algo. La cocina es una mezcla de tradición y de creación. Luz tamizada, exposición de artistas, música variada… A nota, el jueves por la noche está animado por actividades artísticas o proyecciones. No te pierdas.

Instalado en el recinto de la escuela de cocina de Valencia, este restaurante propone platos elaborados por los alumnos. Buen lugar para degustar la cocina local, regional y mexicana de alta calidad a precios muy razonables.

Con su ambiente acogedor y su acogedora decoración, de madera, tonos ocre y anaranjado, los huéspedes pueden disfrutar de una cocina local y mediterránea original y sabrosa. En el menú, tapas y guitarra.

¿Tiene su dosis de paella y de mecanografiaste? No pánico, la Galleta de Russafa propone buenas galletas - obviamente - en un ambiente de pequeño café de barrio. Ostras, sidra, filete de pato de pato a las manzanas, foie-gras… ¡Perfecto para una pequeña urgencia de mal del país!

Cerca del plaza Redonda, este alto restaurante en color propone una cocina de fusión entre los sabores del Caribe y las del Mediterráneo. ¡En un espacio rústico, con vigas vistas y paredes en ladrillos, el Babalu se instala sobre dos pisos a la decoración alegre, con cuadros coloreados y lienzos de pared roja viva! Música latino, cócteles con sabor a fruta, mecanografió generosas y cocina mezclada: esta dirección ofrece una buena dosis de optimismo, una verdadera escapada culinaria y una excelente terraza. El dueño habla francés y podrá ayudarle a hacer su elección. Atención al lado por el cual llega. Por una parte el nombre de la calle está en español y del otro en valenciano.

Este restaurante se construyó en 1898 y la familia real venía antes por su paella, sus platos de marisco y sus pescados. No han sido los únicos si uno piensa en la impresionante galería de fotos que testifica desde la entrada de la variedad y la fama de la clientela. A elección, será más sensible en El Cordobes, Tippi Hedren, Irene Papas, Indurain y, por supuesto, Ernest Hemingway. Si tres generaciones se sucedieron a la cabeza de esta institución de los domingos valencianos, el marco sigue siendo idéntico. Una cocina a la vista, una gran sala azul clara y blanca y una terraza con vistas a la playa de Las Arenas. Con capacidad total para servir a 450 clientes. La especialidad es la paella de bogavante. Pero la lista de lo que se propone es larga. Tampoco dudes en probar los suculentos calamares a la plancha o a un postre de la región como el pudín de vela (manzanas) o el pastel de calabaza. Se habrá comprendido que esta dirección se busca, si quiere estar seguro de instalarse allí donde lo desees, mejor reservar con antelación.

Situado cerca de la Plaza del Tossal, El Molinón es una taberna que ofrece especialidades asturianas como los choricitos a la sidra o el queso de Cabrales, también a la sidra, servido en cazuela de barro o como crema para untar. Y no estaríamos en Asturias si no tuviéramos el Cachopo, una especie de schnitzel vienés en todas sus formas. Y, por supuesto, una gran variedad de sidras. Dirigido por el simpático Roque, este local ofrece dos salas, a menudo llenas y con un ambiente muy agradable.

Una pequeña taberna con auténtico encanto donde sentarse en los taburetes para probar la especialidad de la casa: sardinas a la parrilla. Desde 1946, ha sido un lugar ineludible para el tapo valenciano. La multitud se desborda generosamente en la calle, con la caña (cerveza pequeña) en una mano y un plato de sardinas en la otra. Si tienes la suerte de encontrar un lugar en el bar, no dudes en probar los otros productos de la casa, como navajas y montaditos de anchoas.

Situado en el barrio Eixample, por la plaza de Toros, da la impresión de un yate de lujo por su decoración. La cocina, de calidad, está a base de marisco.

Una cocina de calidad respetando la tradición italiana. Situado en el corazón de Valencia, en una de las calles peatonales. Hay para todos los gustos, sólo podrás sucumbir. Prepárense para un viaje al país del parmesano, en un momento de tenedor.

Este restaurante no es sólo italiano. Tiene una verdadera bota secreta: la innovación. En efecto, la carta se modifica cada mes, así como las exposiciones de los artistas. Se sirve una cocina imaginativa hasta los postres. Perfecto para una velada de enamorados.

Un restaurante vegetariano en un marco sencillo y agradable, podrás comer de forma equilibrada y sana. Estamos en España, este restaurante merecía la pena mencionarlo.

Cerca de la estación, ideal para comer en el pulgar. los menús son asequibles, calcula unos 10 euros y todo es casero. El trato es muy acogedor. Algunos servidores hablan incluso francés…

En una casita situada en el barrio del Canamelar, podrás degustar una deliciosa cocina sencilla pero cuidada, a base de pescado principalmente. Todo es casero, también pastelería.