EDOARDO - IL GELATO BIOLOGICO
Edoardo, la primera heladería 100% ecológica de Florencia, ofrece una amplia gama de ...leer más
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El aperitivo suele celebrarse entre las 18.30 y las 21.00 horas, antes de la comida. Con amigos o colegas, es un ritual importante en las horas doradas del final del día. Como en Francia, la mayoría de los bares cierran hacia las 2 de la madrugada los fines de semana. La hora punta suele ser durante el aperitivo o durante el dopo cena, justo después de cenar (¡para un digestivo, por ejemplo!).
En el país de los gelati, no hay tiempo para los helados: se puede disfrutar de ellos durante todo el día, ¡sea cual sea la estación! Por otra parte, no busque en Italia el "helado a la italiana". El helado suave, inventado en los años 30, procede de Estados Unidos. Sólo en Francia, y en ninguna otra parte, se llama "helado italiano"
Una cerveza cuesta entre 3 y 7 euros, y un cóctel entre 6 y 10 euros. Hay varios bares económicos en el barrio estudiantil de San Marcos (cervezas desde 3 €).
Dada la riqueza de los vinos de la región, una velada florentina clásica comienza con una copa de vino en el bar o en la terraza de una enoteca tradicional.El aperitivo, originario del norte de Italia en el siglo XIX, sigue de moda en Florencia. Generalmente, por unos diez euros, se puede brindar por la ocasión con una copa de vino, un spritz o un cóctel, acompañados deantipasti para picar o ¡acceso a un bufé ilimitado!
En cuanto a los restaurantes, elija bares frecuentados por lugareños (le daremos una lista de ellos en las próximas páginas).